网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

我国20世纪推出加工生产的标准米和标准粉，既保留较多的B族维生素、纤维素和无机盐，也节约了粮食和预防某些疾病，它们是

A、九五米和八五粉

B、八五米和九五粉

C、七五粉和九五米

D、八五粉和七五米

E、以上都不对

参考答案

更多 “ 我国20世纪推出加工生产的标准米和标准粉，既保留较多的B族维生素、纤维素和无机盐，也节约了粮食和预防某些疾病，它们是A、九五米和八五粉B、八五米和九五粉C、七五粉和九五米D、八五粉和七五米E、以上都不对 ” 相关考题
考题 在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（ ）。A.B族维生素和无机盐B.碳水化合物C.蛋白质D.维生素C
查看答案
考题 面粉按加工精度和用途可分为等级粉和专用粉。等级粉有可分为()、标准粉和普通粉。
查看答案
考题 加工精白米面时损失最多的营养素是A．粗蛋白B．租B旨肪C．纤维素D．维生素EE．维生素B族和矿物质
查看答案
考题 与精白米比较，（ ）保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。
查看答案
考题 加工精白米面时损失最多的营养素是A.粗蛋白B.粗脂肪C.纤维素D.维生素EE.维生素B族和矿物质
查看答案
考题 在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（　　）。A.B族维生素和无机盐 B.碳水化合物 C.蛋白质 D.维生素C
查看答案
考题 （）与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。A、九五米B、九二米C、八五米D、八一米
查看答案
考题 人体必需的营养物质包括（）.A、蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水B、蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水C、蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水
查看答案
考题 在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）。A、B族维生素和无机盐B、碳水化合物C、蛋白质D、维生素C
查看答案
考题 我国20世纪推出加工生产的标准米和标准粉，既保留较多的B族维生素、纤维素和无机盐，也节约了粮食和预防某些疾病，它们是（）A、九五米和八五粉B、八五米和九五粉C、七五粉和九五米D、八五粉和七五米E、以上都不对
查看答案
考题 食品在加工烹调时，不会损失任何维生素和无机盐。
查看答案
考题 富含纤维素、矿物质及B族维生素的哪种粉（）A、富强粉B、标准粉C、全麦粉D、澄粉
查看答案
考题 （）是维生素、无机盐的主要来源。A、蔬菜和水果B、粮食谷物C、肉类禽卵
查看答案
考题 （）是热能与B族维生素和无机盐的主要来源。A、薯类B、谷类C、糖类D、油脂类
查看答案
考题 提高粮食加工精度主要损失的是（）A、脂肪B、水溶性维生素和无机盐C、碳水化合物
查看答案
考题 我国制定的既能最大限度保留营养素、又能保持较好的感官和消化吸收率的粮食加工标准是（）A、精面加粗面B、精米和精面C、"九五米"和"八五面"D、粗米和粗面E、精米加粗米
查看答案
考题 与精白米比较，（）保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。A、九五米B、八五米C、九二米D、八一米E、糯米
查看答案
考题 单选题与精白米比较，（　　）保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。A 九五米B 八五米C 九二米D 八一米E 糯米
查看答案
考题 单选题富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（　　）。A 谷皮B 胚芽C 胚乳D 糊粉层E 精面
查看答案
考题 单选题我国20世纪推出加工生产的标准米和标准粉，既保留较多的B族维生素、纤维素和无机盐，也节约了粮食和预防某些疾病，这两者是（　　）。A 九五米和八五粉B 八五粉和七五米C 七五粉和九五米D 八五米和九五粉E 以上都不对
查看答案
考题 单选题（）是维生素、无机盐的主要来源。A 蔬菜和水果B 粮食谷物C 肉类禽卵
查看答案
考题 单选题在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（　　）。A B族维生素和无机盐B 碳水化合物C 蛋白质D 维生素C
查看答案
考题 单选题人体必需的营养物质包括（）.A 蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水B 蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水C 蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水
查看答案
考题 单选题提高粮食加工精度主要损失的是（）A 脂肪B 水溶性维生素和无机盐C 碳水化合物
查看答案
考题 单选题（）与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。A 九五米B 九二米C 八五米D 八一米
查看答案
考题 单选题我国制定的既能最大限度保留营养素、又能保持较好的感官和消化吸收率的粮食加工标准是（　　）。A 粗米和粗面B 精米和精面C “九五米”和“八五面”D 精面加粗面E 精米加粗米
查看答案
考题 单选题在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）A B族维生素和无机盐B 碳水化合物C 蛋白质D 维生素C
查看答案
考题 判断题精制粉比标准粉含有较多的维生素和矿物质。（　　）A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷