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问答题
维生素A、维生素B1、维生素C的生理功能及缺少后引发的症状。
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考题
在烹调加热中，维生素会不同程度受到损害，受失程度大小的顺序是( )。A.维生素B2>维生素C>维生素B1>其他B族维生素>维生素E>维生素A>维生素DB.维生素C>维生素B2>维生素B1>其他B族维生素>维生素A>维生素E>维生素DC.维生素B2>其他B族维生素>维生素B1>维生素C>维生素A>维生素D>维生素ED.维生素C>维生素B1>维生素B2>其他B族维生素>维生素A>维生素D>维生素E
考题
关于维生素的合理使用，下列说法错误的是A．维生素B1、维生素B2及维生素A、维生素D、维生素E均宜餐后服用B．维生素C宜餐前服用C．口服维生素B6可迅速消除左旋多巴的治疗作用D．应避免同时应用钙、磷和维生素D制剂E．维生素C和维生素B1不宜与氨茶碱合用
考题
维生素是动物体不可缺少的有机成分，如果缺少了就会引起各种疾病。下列维生素缺乏症与缺乏元素对应不正确的是（ ）。
A．夜盲症――维生素A
B．坏血病――维生素C
C．佝偻症――维生素D
D．脂溢性皮炎――维生素B1
考题
参与丙酮酸脱氢酶复合体的维生素有
A.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12
B.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸
C.维生素B1、维生素B2、维生素PP、硫辛酸、泛酸
D.维生素B1、维生素B2、生物素、维生素PP、维生素E
考题
在烹调加热中，维生素会不同程度受到损害，受失程度大小的顺序是（）。A、维生素B2＞维生素C＞维生素B1＞其他B族维生素＞维生素E＞B、维生素C＞维生素B2＞维生素B1＞其他B族维生素＞维生素A＞C、维生素B2＞其他B族维生素＞维生素B1＞维生素C＞维生素A＞D、维生素C＞维生素B1＞维生素B2＞其他B族维生素＞维生素A＞
考题
与能量代谢有关的一组维生素是（）。A、维生素B1、维生素B2和维生素CB、维生素B1、维生素B2和尼克酸C、维生素B1、维生素B6和维生素CD、维生素B2、维生素B12和叶酸E、维生素B1、叶酸和维生素B2
考题
单选题维生素B1缺乏时出现的消化道蠕动慢，消化液比较少，食欲不振等症状的原因是因为维生素B1有下列生化作用（ ）。A
维生素B1能抑制胆碱酯酶的活性B
维生素B1能促进胃蛋白酶的活性C
维生素B1能促进胰蛋白酶的活性D
维生素B1能抑制乙酰胆碱的活性E
维生素B1能促进胃蛋白酶原的活性
考题
单选题下列属于水溶性维生素的一组物质是（ ）。A
维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素CB
维生素B12、维生素E、维生素K、叶酸C
维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸D
维生素D、维生素E、维生素C、维生素B2E
维生素D、维生素B1、维生素B6、维生素E
考题
单选题维生素是动物体不可缺少的有机成分，如果缺少了就会引起各种疾病。下列维生素缺乏症与缺乏元素对应不正确的是（ ）。A
夜盲症——维生素AB
坏血病——维生素CC
佝偻症——维生素DD
脂溢性皮炎——维生素B1
考题
单选题畜禽出现多发性神经炎症状时预示可能缺乏（）A
维生素DB
维生素AC
维生素ED
维生素B1
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