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单选题
水俣病是由于长期摄入被____污染的食物引起的中毒( )。
A
砷
B
金属汞
C
铅
D
甲基汞
E
镉
参考答案
参考解析
解析:
20世纪50年代发生于日本水俣湾地区的“水俣病”是世界历史上首次发生重金属污染的重大事件,经查明起因是水俣湾附近化工厂采用汞作催化剂,将大量含汞的废水排人海湾,当地居民食用该水域捕获的鱼类而引起甲基汞中毒。
20世纪50年代发生于日本水俣湾地区的“水俣病”是世界历史上首次发生重金属污染的重大事件,经查明起因是水俣湾附近化工厂采用汞作催化剂,将大量含汞的废水排人海湾,当地居民食用该水域捕获的鱼类而引起甲基汞中毒。
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考题
食物中毒系指人摄入了()A、含有生物性、化学性有毒有害物质的食物引起的急性疾病B、误食有毒有害物质引起的急性疾病C、长期少量摄入某些有毒、有害物质引起的疾病D、被产毒真菌及其毒素污染的食物而引起的急性疾病
考题
单选题下列现象不属于食物中毒范畴的是()A
摄入被葡萄球菌污染的食物B
摄入被节菱孢霉污染的食物C
摄入过量苦杏仁D
误食亚硝酸钠E
摄入结核杆菌污染的食物
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