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名词解释题
生物混浊

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考题 狭义的翳是指：A、白睛混浊B、黑睛混浊C、晶珠混浊D、神水混浊E、神膏混浊
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考题 厌氧微生物在液体培养基中常表现为A、菌膜B、沉淀C、混浊D、菌苔E、以上都错
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考题 脑脊液出现混浊的原因有A、红细胞B、大量微生物C、葡萄糖增多D、蛋白质增多E、氯化物增多
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考题 圆翳内障是指（ ）。A、黑睛雾状混浊B、神膏混浊C、晶珠混浊D、神水混浊E、白睛混浊
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考题 酒的生物混浊或非生物混浊
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考题 通常尿液透明度以混浊度表示，正确的分级报告方式为（）A、清晰、混浊B、轻度混浊、混浊C、清晰透明、轻度混浊、混浊D、清晰透明、轻度混浊、混浊、明显混浊E、轻度混浊、中度混浊、重度混浊
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考题 混浊的水通过土壤后变清澈，表明土壤具有（）吸收性能。A、机械B、物理C、化学D、生物
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考题 新鲜脑脊液混浊，最常见的原因是含大量（）A、葡萄糖B、细胞C、蛋白质D、氯化物E、微生物病原体
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考题 啤酒过滤的作用是（）。A、除去酒中的悬浮物，改善啤酒外观，使啤酒澄清透明，富有光泽B、除去或减少使啤酒出现混浊沉淀的物质（多酚物质和蛋白质等），提高啤酒的胶体稳定性（非生物稳定性）C、除去酵母或细菌等微生物，提高啤酒的生物稳定性D、除去啤酒中的双乙酰和乙醛等不良风味物质E、除去啤酒中引起混浊的金属离子
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考题 肥水呈黄褐色或油绿色。混浊度（），透明度适中，水中浮游生物数量较多。
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考题 简述果醋生物性混浊。
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考题 厌氧微生物在液体培养基中常表现为（）A、菌膜B、沉淀C、混浊D、菌苔
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考题 对于微生物造成的混浊沉淀可采取什么措施？
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考题 简述果醋的非生物性混浊。
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考题 单选题厌氧微生物在液体培养基中常表现为（）A 菌膜B 沉淀C 混浊D 菌苔E 以上都错
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考题 单选题蛋白质浑浊属于（）。A 冷混浊B 氧化混浊C 生物浑浊D 非生物混浊
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考题 问答题简述果醋的非生物性混浊。
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考题 问答题啤酒非生物混浊的主要原因有哪些？
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考题 填空题最常见的非生物混浊是（）。
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考题 单选题啤酒的蛋白质—多酚混浊沉淀属于（）。A 生物混浊B 非生物混浊C 异物混浊
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考题 名词解释题酒的生物混浊或非生物混浊
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考题 问答题对于微生物造成的混浊沉淀可采取什么措施？
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考题 填空题啤酒置一定时间后微生物重新繁殖，会使啤酒出现混浊沉淀，这就是（）
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考题 填空题硅胶是一种多孔性的白色粉末，能选择性吸附造成啤酒混浊的（），以提高啤酒的非生物稳定性。
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考题 问答题简述果醋生物性混浊。
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考题 单选题通常尿液透明度以混浊度表示，正确的分级报告方式为（）A 清晰、混浊B 轻度混浊、混浊C 清晰透明、轻度混浊、混浊D 清晰透明、轻度混浊、混浊、明显混浊E 轻度混浊、中度混浊、重度混浊
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考题 单选题葡萄酒在发酵过程中会出现混浊现象，下列不是引起混浊现象的微生物是（）A 酵母菌B 醋酸菌C 乳酸菌D 放线菌
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考题 填空题最常见的非生物混浊是蛋白质混浊，啤酒的蛋白质混浊包括两种情况：冷混浊（也称可逆性混浊）和（）（也称不可逆混浊）。
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