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问答题
简述果醋的非生物性混浊。

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考题 果醋不可大量饮用,空腹饮用最佳。()

考题 镇江香醋是()。 A.麸醋B.果醋C.高粱醋D.米醋

考题 ______属于酿造醋。 A.米醋B.酒醋C.麸醋D.果醋E.食用冰醋酸

考题 酿造醋中质量最佳的是( )。A、果醋B、麸醋C、酒醋D、米醋

考题 关于制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的菌种,叙述正确的是( )。 A.制作果酒和泡菜用到的菌种都是细菌 B.制作腐乳和泡菜用到的菌种都是真菌 C.制作果醋和泡菜用到的菌种都是细菌 D.制作果醋和腐乳用到的菌种都是真菌

考题 酒的生物混浊或非生物混浊

考题 镇江香醋是()。A、麸醋B、果醋C、高粱醋D、米醋

考题 果醋

考题 果醋酿制分()和()两种。

考题 下面哪些属于非生物胁迫现象()。A、缺铁黄化B、枇杷花腐C、天牛危害D、果面日灼

考题 简述果醋生物性混浊。

考题 果蔬中按透明性分类可分为清澈果汁和混浊果汁。()

考题 简述果醋的非生物性混浊。

考题 果醋酿造工艺的主要操作要点?

考题 利用果酒制果醋的机理是什么?

考题 制作果酒和果醋的发酵时间大约是几天?

考题 单选题蛋白质浑浊属于()。A 冷混浊B 氧化混浊C 生物浑浊D 非生物混浊

考题 问答题啤酒非生物混浊的主要原因有哪些?

考题 填空题最常见的非生物混浊是()。

考题 单选题啤酒的蛋白质—多酚混浊沉淀属于()。A 生物混浊B 非生物混浊C 异物混浊

考题 名词解释题酒的生物混浊或非生物混浊

考题 问答题果醋酿造工艺的主要操作要点?

考题 填空题硅胶是一种多孔性的白色粉末,能选择性吸附造成啤酒混浊的(),以提高啤酒的非生物稳定性。

考题 填空题果醋酿制分()和()两种。

考题 问答题简述果醋生物性混浊。

考题 填空题最常见的非生物混浊是蛋白质混浊,啤酒的蛋白质混浊包括两种情况:冷混浊(也称可逆性混浊)和()(也称不可逆混浊)。

考题 名词解释题果醋