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判断题
淀粉、油脂、蛋白质和纤维素都属于高分子且通常是混合物。
A

对

B

错

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考题 淀粉、油脂、蛋白质和纤维素都属于高分子且通常是混合物。
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考题 羊毛、蚕丝、淀粉、纤维素及天然橡胶等应属于（）材料。A、天然高分子B、人工高分子C、复合D、陶瓷
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考题 淀粉、纤维素、蛋白质都属于天然有机高分子化合物。
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考题 下列物质中属于高分子化合物的是（）。A、糖原B、纤维素C、淀粉D、蛋白质
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考题 单选题下列物质中属于混合物的是（）A 面粉B 糖精C 淀粉D 纤维素
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考题 判断题HPMC和黄原胶都属于天然的药用高分子辅料A 对B 错
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考题 判断题纤维素和淀粉都是葡萄塘的多聚体。A 对B 错
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考题 单选题下列物质中，属于合成高分子材料的是（）。A 棉花B 淀粉C 油脂D 塑料
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考题 判断题水果中的果胶和蔬菜中的纤维素，都属于膳食纤维。A 对B 错
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考题 判断题助凝剂通常是高分子物质，其作用机理主要是高分子物质的吸附架桥。A 对B 错
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考题 判断题天然油脂一般是各种酰基甘油的混合物。A 对B 错
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考题 单选题油料种子发育过程中，首先积累（）。A 油脂B 可溶性糖和淀粉C 蛋白质D 淀粉和油脂
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考题 判断题有一些谷氨酸生产菌能分解淀粉、纤维素、油脂、酪蛋白以及明胶等。A 对B 错
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