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判断题
二恶英是一种多氯代环芳香族化合物，具有稳定性强的特点，在人体中集聚，有致癌性。
A

对

B

错

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考题 下列属于环境激素的有（）A、汞B、多氯联苯C、SO2D、二恶英
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考题 多氯二苯并对二恶英和多氯二苯并呋喃两种合称“（）”。A、二恶英B、多氯二苯C、二苯D、多氯二苯并
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考题 芳香族化合物是一种碳环化合物，是苯及其衍生物的总称（包括稠环烃及其衍生物）。酒中芳香族化合物主要来源于（）。A、蛋白质B、果胶C、葡萄糖D、木质素
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考题 下列化合物是挥发油的为（）A、环烯醚萜、脂肪族、芳香族B、脂肪族、芳香族、萜类C、生物碱、环烯醚萜、芳香族D、脂肪族、芳香族、皂苷E、香豆素、芳香族、萜类
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考题 腌肉含有亚硝酸盐、硝酸盐较高，可能转化为具有致癌性的（）A、杂环胺B、苯并芯C、二恶英D、N-亚硝基化合物
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考题 按照Amoore的嗅觉理论，至今尚未建立分子模型与呈香关系的是（）A、单环萜类物质B、非硝基芳香族化合物C、硝基芳香族化合物D、15碳以上的大环化合物
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考题 单选题对PAH的致癌性和结构关系的研究表明，多环芳烃类化合物中（）个环的化合物才具有致癌性。A 4-8B 3-7C 5-9D 2-6
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考题 单选题以下几种物质中的致癌性最强的是（）A N-亚硝基化合物B 黄曲霉毒素C 多环芳烃化合物D 杂环胺类E 农药
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考题 单选题多氯二苯并对二恶英和多氯二苯并呋喃两种合称“（）”。A 二恶英B 多氯二苯C 二苯D 多氯二苯并
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考题 单选题下列化合物是挥发油的为（）A 环烯醚萜、脂肪族、芳香族B 脂肪族、芳香族、萜类C 生物碱、环烯醚萜、芳香族D 脂肪族、芳香族、皂苷E 香豆素、芳香族、萜类
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