考题
餐饮业制定产品价格的方法有______。
A.随行就市法B.成本毛利率法C.销售毛利率法D.系数定价法E.成本率法F.出材率法
考题
将具有竞争力的同行菜单上的产品价格,作为自己菜单上各式菜点价格的参考,这种定价方法是______。
A.主要成本法B.毛利率定价法C.声望定价法D.随行就市定价法
考题
以同类同档次餐饮企业的同类菜肴价格作为依据,是一种比较简单、容易操作的定价方法,称为()。
A.系数定价法B.市场导向定价法C.主要成本率法D.随行就市定价法
考题
以下属于以竞争为中心的定价方法是()
A、差别定价法B、随行就市定价法C、收支平衡定价法D、变动成本定价法
考题
常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和( )。A.损耗率法B.净料率法C.量本利综合分析法D.系数定价法
考题
成本导向定价法主要有（ ）A、成本加成定价法
B、盈亏平衡定价法
C、目标利润定价法
D、变动成本定价法
E、随行就市定价法
考题
常见的成本导向定价法包括()A:随行就市定价法B:成本加成定价法C:盈亏平衡定价法D:目标收益定价法E:边际成本定价法
考题
零点餐厅菜单定价的主要方法是（）A、毛利率定价法B、人均成本加成法C、成本加成法D、销售定价法
考题
餐饮企业可灵活地根据企业自身特点和经营思路，选择适当定价方法。不属于菜肴定价方法的选项是（）A、随行就市法B、毛利率定价法C、系数定价法D、财务分摊预算法
考题
“声望定价法”属于（）。A、以成本为中心的定价法B、以需求为中心的定价法C、以市场竞争为中心的定价法D、以客户满意度为中心的定价法
考题
以下定价方法属于成本导向定价法是（）A、随行就市定价法B、成本加成定价法C、理解价值定价法D、逆向定价法
考题
下列定价方法属于成本导向定价法的是（）A、市场定价法B、随行就市定价法C、成本加成定价法D、投标定价法
考题
成本导向定价的方法有（）A、成本加成定价法B、随行就市定价法C、目标利润定价法D、变动成本定价法E、盈亏平衡定价法
考题
为制定菜点价格提供依据的定价程序是（）。A、判断市场需求B、确定定价目标C、量本利综合分析法D、预测菜点成本
考题
以菜点的毛利率为基数的定价方法是（）A、损耗率法B、净料率法C、毛利率法D、成本率法
考题
常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和（）。A、损耗率法B、净料率法C、量本利综合分析法D、系数定价法
考题
为单个餐饮产品定价一般较多采用是（）A、内扣毛利率B、随行就市法C、系数定价法D、外加毛利率
考题
在餐饮企业菜点产品的价格确定万法中，属于主观定价法的是（）A、销售毛利率法B、主要成本率定价法C、成本毛利率法D、低价诱导法
考题
在价格制定的方法中，将竞争同行的菜点价格为己所用的方法是（）。A、系数定价法B、随行就市法C、毛利率D、主要成本率法
考题
随行就市定价法也称为（）。A、仿效定价法B、毛利率定价法C、声望定价法D、主要成本法
考题
在价格制定的方法中，以成本为出发点的定价法是（）。A、系数定价法B、随行就市法C、毛利率法D、主要成本率法
考题
菜肴定价方法中比较简单，容易操作的定价方法是（）A、随行入市法B、毛利率定价法C、系数定价法D、主要成本法
考题
以同类同档次餐饮企业的同类菜肴价格作为依据，是一种比较简单、容易操作的定价方法，称为（）。A、系数定价法B、市场导向定价法C、主要成本率法D、随行就市定价法
考题
在负债定价法中，以银行为核心的是（）。A、目标收益定价法B、成本加成定价法C、价格领导模型定价法D、随行就市法
考题
单选题为单个餐饮产品定价一般较多采用是（）A
内扣毛利率B
随行就市法C
系数定价法D
外加毛利率
考题
单选题菜肴定价方法中比较简单，容易操作的定价方法是（）A
随行入市法B
毛利率定价法C
系数定价法D
主要成本法
考题
单选题以同类同档次餐饮企业的同类菜肴价格作为依据，是一种比较简单、容易操作的定价方法，称为（）。A
系数定价法B
市场导向定价法C
主要成本率法D
随行就市定价法