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冷冻包装是使冷冻内装物在（）过程中不受损失，不干、不变味的一种包装方法。

  • A、生产
  • B、冷冻
  • C、运输
  • D、贮存

参考答案

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考题 防潮包装技术是为了防止潮气侵入包装而采用的一定的防护措施。下列哪种措施不属于防潮包装技术。() A、冷冻包装B、包装内装入吸水的干燥防潮剂C、密封包装D、真空、充气、泡罩等包装
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考题 防潮包装技术是为了防止潮气侵入包装而采用的一定的防护措施。下列()种措施不属于防潮包装技术。 A.冷冻包装B.包装内装入吸水的干燥防潮剂C.密封包装D.真空、充气、泡罩等包装
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考题 下列关于冷冻干燥过程的叙述，何者有误A．应将物质事先预冷冻，再迅速冷冻B．需增加冷冻物上的气压C．冷冻干燥品比粉末干燥品易溶解D．要小心施予热量使升华作用不断进行E．能不断除去水蒸气
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考题 下列关于食品冷冻的说法正确的是( )。 A.冷冻能彻底消灭食品中的细菌B.食品冷冻后不可能滋生细菌 C.真空包装的冷冻食品没有细菌D.食品冷冻后能抑制细菌繁殖
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考题 下列关于冷冻干燥过程的叙述，何者有误A:应将物质事先预冷冻，再迅速冷冻 B:需增加冷冻物上的气压 C:冷冻干燥品比粉末干燥品易溶解 D:要小心施予热量使升华作用不断进行 E:能不断除去水蒸气
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考题 适当包装是使内装物品在物流过程中不受任何损害的()包装。A:最高限度 B:最大限度 C:最低限度 D:最小限度
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考题 在冷冻保藏食品过程中，维生素损失最多的阶段是（）。A、冷藏B、预冷冻C、冷冻储存D、解冻
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考题 含冷冻液氮的隔热包装（液氮干装）：液氮全部被多孔性物质吸收，并且用于在（）下运输非危险品。只要隔热包装的设计能确保该隔热包装不会因放置的方向性而导致容器内压力增加和冷冻液氮逸出，则不受《危规》限制。A、高温B、常温C、低温D、恒温
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考题 减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是（）A、快速冷冻，缓慢融化B、缓慢冷冻，快速融化C、长时间冷冻D、超低温冷冻，快速融化E、急火快炒
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考题 （）是为防止产品在运输、储存、装卸、搬运、包装等过程中遭到损失而进行的，主要采取稳固、改装、冷冻、保鲜、涂油等方式。
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考题 A型包装件是一种既安全又经济的包装，内装物的量相对较多。
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考题 D806内装的是（）。A、冷却水B、脱盐水C、生活水D、冷冻水
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考题 冷冻干燥的原理是？简述冷冻干燥制剂生产过程。冷冻干燥过程中易出现的异常现象有哪些？
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考题 冷冻干燥技术的原理是什么，在冷冻干燥过程中常见的问题有哪些？
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考题 在乳粉的生产过程中，冷冻生产法主要使用的方法有（）和低温冷冻升华法。
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考题 有关冷冻油，下列陈述哪一项是错误的（）A、压缩机中少量的冷冻油损失是在系统中循环造成的B、对于有些压缩机，冷冻油排出后必须用烧杯进行测量C、同一系统中，矿物性冷冻油与非矿物性冷冻油可以混合使用D、盛载冷冻油的容器必须保持密封，以防水分渗入
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考题 下列不属于冷冻食品包装应该注意方面的是（）。A、冷冻食品本身的特性及其所要求的保护条件B、包装材料的包装性能和使用范围及条件C、可用氯化钙与石灰使其更好的冷却D、包装整体结构和包装材料对冷冻食品的影响
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考题 含冷冻液氮的隔热包装（液氮干装）：液氮全部被多孔性物质吸收，并且用于在低温下运输（）。只要隔热包装的设计能确保该隔热包装不会因放置的方向性而导致容器内压力增加和冷冻液氮逸出，则不受《危规》限制。A、危险品B、非危险品C、违禁品D、爆炸物
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考题 含冷冻液氮的隔热包装（液氮干装）：液氮全部被（）吸收，并且用于在低温下运输非危险品。只要隔热包装的设计能确保该隔热包装不会因放置的方向性而导致容器内压力增加和冷冻液氮逸出，则不受《危规》限制A、放射性物质B、多孔性物质C、抗原性物质D、分解性物质
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考题 问答题冷冻干燥技术的原理是什么，在冷冻干燥过程中常见的问题有哪些？
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考题 单选题减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是（）A 快速冷冻，缓慢融化B 缓慢冷冻，快速融化C 长时间冷冻D 超低温冷冻，快速融化E 急火快炒
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考题 填空题（）是为防止产品在运输、储存、装卸、搬运、包装等过程中遭到损失而进行的，主要采取稳固、改装、冷冻、保鲜、涂油等方式。
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考题 单选题下列不属于冷冻食品包装应该注意方面的是（）。A 冷冻食品本身的特性及其所要求的保护条件B 包装材料的包装性能和使用范围及条件C 可用氯化钙与石灰使其更好的冷却D 包装整体结构和包装材料对冷冻食品的影响
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考题 多选题冷冻包装是使冷冻内装物在（）过程中不受损失，不干、不变味的一种包装方法。A生产B冷冻C运输D贮存
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考题 单选题关于艾倍得注射液贮藏描述正确的是？（）A 未开启时，保存在冰箱内（0℃～8℃），不能冷冻，确保容器不直接接触冷冻室或冷冻盒。B 未开启时，无需保存在外包装内，可以光照C 未开启时，使用之前，将本品放置在室温4至6小时D 未开启时，保存在冰箱内（2℃～8℃），不能冷冻，确保容器不直接接触冷冻室或冷冻盒。
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考题 多选题在食品原料冷冻储藏过程中，要做到（　　）。A食品原料的冷冻储藏温度一般控制在－25℃～－18℃之间为宜B将食品原料堆放在地面上或紧靠库壁放置C食品可无限期冷冻储存D冷冻储藏的食品原料，用塑料袋、塑料薄膜包装紧密E在室温下解冻食物
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考题 单选题在冷冻保藏食品过程中，维生素损失最多的阶段是（）。A 冷藏B 预冷冻C 冷冻储存D 解冻
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