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饭店成本
参考答案
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考题
某饭店拥有客房500间，当年客房固定成本4000万元，变动成本为150元间/天，营业税税率5％。该饭店的所有成本中有2000万来自于长期借款，这笔长期借款的手续费为0.1%，年利率为5%，饭店的所得税为25%。为了应付竞争，饭店决定让利不让市场，仍要保持客房出租率80％。
如果饭店此时要做成本控制，它主要可以选用的方法有（ ）。A．战略成本法 B．预算控制
C．标准成本控制 D．价格控制
E．固定成本控制
考题
下列关于低成本战略功能的说法错误的是（）。A、成本领先战略可以帮助饭店低价渗透B、成本领先战略可以帮助饭店实现联合兼并C、成本领先战略可以帮助饭店降低经营风险D、成本领先战略可以帮助饭店减轻竞争压力
考题
饭店采取低成本战略的潜在风险表现在（）。A、降低成本领先带来的优势B、压低整个饭店业的盈利水平C、顾客的价格敏感性可能下降D、可能会使饭店破产E、可能会使饭店企业难以适应外部环境的变化
考题
单选题下列关于低成本战略功能的说法错误的是()。A
成本领先战略可以帮助饭店低价渗透B
成本领先战略可以帮助饭店实现联合兼并C
成本领先战略可以帮助饭店降低经营风险D
成本领先战略可以帮助饭店减轻竞争压力
考题
单选题按照价格理论，影响饭店企业定价的主要因素是（ ）。A
饭店利润、产品成本、市场需求B
产品成本、市场需求、市场竞争C
产品成本、产品质量、市场竞争D
饭店利润、产品质量、市场需求
考题
单选题下列关于低成本战略功能的说法错误的是（ ）。A
成本领先战略可以帮助饭店取得价格优势B
成本领先战略可以帮助饭店实现联合兼并C
成本领先战略仍存在着一定的经营风险D
成本领先战略可以帮助饭店防止新进入者侵蚀本饭店的市场份额
考题
单选题饭店餐饮部门经营过程中的直接材料耗费，包括耗用的食品、饮料的原材料、调料、配料、配料成本，属于饭店（ ）。A
营业费用B
间接成本C
固定成本D
变动成本
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