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题目内容 (请给出正确答案)
多选题
人体烟酸营养状况的评价指标有()
A

红细胞NAD含量

B

尿中黄尿酸含量

C

尿负荷试验

D

尿中4-吡哆酸含量

E

尿中2-吡啶酮/N-甲基烟酰胺比值


参考答案

参考解析
解析: 本题考核两个知识点:①烟酸尿负荷试验、红细胞NAD含量和尿中2-吡啶酮/N-甲基烟酰胺比值是烟酸营养状况的评价指标。②尿中黄尿酸含量和尿中4-吡哆酸含量是维生素B营养状况的评价指标。
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