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多选题
动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要提供()
A
蛋白质
B
脂肪
C
矿物质
D
维生素A、D
E
B族维生素
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
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考题
配伍题可引起亚硝酸盐食物中毒的是()|引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()|引起沙门菌属食物中毒的食品主要是()|引起黄曲霉毒素食物中毒的是()A肉、禽、蛋、奶等动物性食品B海产品及盐渍食品C玉米、花生仁D蔬菜E肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
考题
判断题引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。A
对B
错
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