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有机物质的成分是很复杂的,其主要成分为类脂化合物、蛋白质、碳水化合物等。
参考答案
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考题
单选题营养素是指食物中所含的营养成分,它包括( )。A
碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素B
碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维C
糖类、脂类、蛋白质、矿物质和维生素D
碳水化合物、脂肪和蛋白质E
碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维
考题
多选题各种食品都应具有一定的营养成分,包括( )和其他可供代谢的有机物。A蛋白质B碳水化合物C有机磷D脂肪E矿物质
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