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填空题
养基成分主要包括无机营养成分、有机营养成分、（）、碳水化合物、其它物质。

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考题 要素饮食的营养成分包括：( )、( )、重要脂肪酸、( )、无机盐类和微量元素等。
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考题 食物中营养成分包括蛋白质、（）、碳水化合物、（）、无机盐和水。
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考题 养基成分主要包括无机营养成分、有机营养成分、（）、碳水化合物、其它物质。
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考题 下列关于营养标签的说法正确的是（）。A、营养标签包括营养成分表、含量声称和比较声称B、营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称C、营养标签包括营养成分表、含量声称和营养成分功能声称D、营养标签即食品标签
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考题 食品的营养成分主要包括哪些？
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考题 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括（）等。A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠B、能量、营养素、水分和膳食纤维C、能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠D、饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质
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考题 营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括（）。A、营养成分表B、营养声称C、营养成分功能声称D、营养成分表、营养声称和营养成分功能声称
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考题 原料中的营养成分为有机物质和无机物质两大类
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考题 培养基的成分主要包括无机营养、维生素、氨基酸、（）、植物生长调节物质、糖类、琼脂、其它成分和水等。
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考题 蔬菜、水果能给人体提供的主要营养成分有（）。A、膳食纤维B、优质蛋白质C、维生素CD、无机盐E、有机酸和色素
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考题 种子的化学成分：（）等物质。其中营养成分主要有（）。按照主要营养成分和用途，可以分为（）。
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考题 食物的大部分营养成分是碳水化合物，碳水化合物主要包括哪些元素？
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考题 稻谷主要含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、和维生素等营养成分。（）
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考题 培养基的营养成分包括哪些？
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考题 食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物（糖）、维生素和有机酸碱六大类。
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考题 培养基主要的营养成分为（）、（）、（）及（）等。
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考题 培养基的营养成分越复杂、营养成分越丰富，植板细胞的临界密度越低。
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考题 培养基成分主要包括无机营养成分、（）、植物生长调节物质、碳水化合物、其它物质。
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考题 胚乳中含量最高的营养成分是（）A、脂肪B、蛋白质C、无机盐D、维生素E、碳水化合物
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考题 斜面低温保藏所用的培养基（）A、碳源比例应少，营养成分贫乏些较好B、碳源比例应少，营养成分丰富些较好C、碳源比例应高，营养成分贫乏些较好D、碳源比例应高，营养成分丰富些较好
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考题 单选题斜面低温保藏所用的培养基（）A 碳源比例应少，营养成分贫乏些较好B 碳源比例应少，营养成分丰富些较好C 碳源比例应高，营养成分贫乏些较好D 碳源比例应高，营养成分丰富些较好
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考题 单选题胚乳中含量最高的营养成分是（）A 脂肪B 无机盐C 蛋白质D 维生素E 碳水化合物
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考题 填空题食物中营养成分包括蛋白质、（）、碳水化合物、（）、无机盐和水。
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考题 填空题培养基成分主要包括无机营养成分、（）、植物生长调节物质、碳水化合物、其它物质。
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考题 判断题食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物（糖）、维生素和有机酸碱六大类。A 对B 错
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考题 多选题各种食品都应具有一定的营养成分，包括（　　）和其他可供代谢的有机物。A蛋白质B碳水化合物C有机磷D脂肪E矿物质
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考题 判断题原料中的营养成分为有机物质和无机物质两大类A 对B 错
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