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名词解释题
萝卜尊

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考题 采用纸层析法测定的胡萝卜素包插( )。A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、总胡萝卜素E、总胡萝卜素和类胡萝卜素
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考题 雕刻“萝卜灯”一般选用()为原料。 A.白萝卜B.青萝卜C.红皮萝卜D.心里美萝卜
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考题 以下对周礼的基本原则表述正确的是：（ ）A．“亲亲”、“君君”B．“亲亲”、“尊尊”C．“亲君”、“君尊”D．“君君”、“尊尊”
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考题 萝卜尊
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考题 在国内，桌位安排准则（）。A、以左为尊、面门为尊B、以右为尊、面门为尊C、以左为尊、背门而尊D、以右为尊、背门而尊
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考题 乘车时的座次礼仪规则中的“四个为尊”不包括（）A、客人为尊B、长者为尊C、女士为尊D、幼小为尊
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考题 相对式排列时：（）A、以右为尊B、以左为尊C、以外为尊D、以内为尊
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考题 铜尊盛行于商代和西周时期，（）是我国现存商代青铜方尊中最大的一件。A、饕餮龙纹尊B、四羊方尊C、凤纹尊
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考题 哪种胡萝卜缺少胡萝卜素（）A、白色胡萝卜B、红色胡萝卜C、黄色胡萝卜D、紫色胡萝卜
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考题 “亲亲”、“尊尊”
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考题 适合雕刻萝卜灯的萝卜有（）A、黄胡萝卜B、红胡萝卜C、红皮萝卜D、心里美萝卜E、青皮萝卜
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考题 雕刻“萝卜灯”一般选用（）为原料。A、白萝卜B、青萝卜C、红皮萝卜D、心里美萝卜
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考题 雕刻“梅花”一般选用（）为原料。A、白萝卜B、青萝卜C、胡萝卜D、心里美萝卜
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考题 萝卜古称莱菔，下列品种中（）不是萝卜。A、青萝卜B、心里美C、白萝卜D、榨菜
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考题 关于我国现代宴饮的餐座和座次排放，叙述正确的是（）。A、靠近主人为尊，里为尊B、左为尊，面门为尊C、右为尊，面门为尊D、中为尊，右为尊
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考题 根茎类蔬菜包括（）。A、白萝卜、胡萝卜、生姜、榨菜头B、白萝卜、胡萝卜、洋葱、榨菜头C、白萝卜、蒜头、生姜、榨菜头D、白萝卜、胡萝卜、生姜、蒜头
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考题 以下对周礼的基本原则表述正确的是：（）A、"亲亲"、"君君"B、"亲亲"、"尊尊"C、"亲君"、"君尊"D、"君君"、"尊尊"
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考题 关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是（）A、α-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半B、三者的生物效价相同C、α-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半D、α-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。
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考题 单选题根茎类蔬菜包括（）。A 白萝卜、胡萝卜、生姜、榨菜头B 白萝卜、胡萝卜、洋葱、榨菜头C 白萝卜、蒜头、生姜、榨菜头D 白萝卜、胡萝卜、生姜、蒜头
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考题 单选题以下对周礼的基本原则表述正确的是：（）A 亲亲、君君B 亲亲、尊尊C 亲君、君尊D 君君、尊尊
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考题 多选题相对式排列时：（）A以右为尊B以左为尊C以外为尊D以内为尊
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考题 单选题采用纸层析法测定的胡萝卜素包括（　　）。A γ-胡萝卜素B 总胡萝卜素C β-胡萝卜素D α-胡萝卜素E 总胡萝卜素和类胡萝卜素
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