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单选题
西餐宴会台型分布时,除主台外,餐台的摆放要左右对称,台与台之间距离相等,一般餐台与餐台之间的距离为()。
A

不得小于2m

B

不得小于2.5m

C

不得小于3m

D

不得小于3.5m


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 中餐摆台摆放骨碟,碟与碟之间()。 A、相距20cmB、相错摆放C、距离相等D、距离尺寸

考题 西餐宴会的餐台布置一般使用()。A.螺旋形台B.长台C.弧形台D.1/4圆台

考题 中餐宴会菜单摆放在主人和副主人的,花瓶放在餐台的()位置,台号放在花瓶的(),朝门口的()方向。

考题 收款台与货架,冰箱、餐台与货架之间的通路一般设为()厘米。A、60B、70C、90D、120

考题 ()是横式网路。A、两部以上电台之间,使用共同的无线电台联络规定所组成的通信联络B、网内各台之间均可相互联络,网内没有主台C、主台只能同属台相互联络,而属台与属台不联络D、网内主台与属台、属台与属台、属台与主台之间均可相互联络

考题 西餐长台宴会的餐台插花可选择()型。A、半球B、圆形C、金字塔D、半橄榄

考题 西餐宴会多采用长台,大型宴会除主台外可采用圆台。

考题 餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排,用小方台拼接而成的餐台是()。A、鸡尾酒会B、西餐酒席宴会C、冷餐酒会D、中餐宴会

考题 西餐宴会的台型设计一般有()、()、()、()、口字型、T型、大型宴会台型、自助餐食台设计。

考题 西餐长台宴会的餐台插花台可选择()型。A、半球B、花坛连花环C、L型D、T型

考题 西餐宴会的餐台布置一般使用()。A、螺旋形台B、长台C、弧形台D、1/4圆台

考题 按餐别,“摆台”可分为()。A、中餐和西餐摆台B、午餐和晚餐摆台C、零点和宴会摆台D、团队和宴会摆台

考题 西餐摆台主叉应放于展示盘左侧,距餐台2cm,与展示盘相距1cm。

考题 西餐摆台时红酒杯应摆在水杯的右下方,杯底中心与水杯中心的连线和餐台边成15°。

考题 台型设计可分为餐台和餐桌的设计的是()台型设计。A、舞会B、冷餐会C、西餐宴会D、中餐宴会

考题 西式大型宴会的主台区要宽敞、气派,其他餐台之间的距离不得小于()。A、1mB、1.5mC、2mD、2.5m

考题 餐台摆放呈一面向宾客时,应选用单面观赏型或()餐台插花。A、扇面型B、三面型C、团型D、双面型

考题 西餐摆台主刀应放在展示盘左侧,与餐台边垂直,刀柄向下,与餐台边距离2cm,刀刃向左,与展示盘相距1cm。

考题 西餐摆台主叉应放于展示盘左侧,距餐台()CM,与展示盘相距()CM。

考题 1~4人的西餐正方形餐台或长方形餐台可摆放()花瓶。A、1个B、3个C、4个D、5个

考题 台号一般摆放在餐台的()。A、中心B、边缘C、上首D、下首

考题 西餐摆台主刀应放在展示盘右侧,与餐台边垂直,刀柄向下,与餐台边距离()CM刀刃向左,与展示盘相距()CM。

考题 西餐就餐台形选择时,安排3~8位客人则可根据客人的具体数量选择大小适宜的长方形餐台()。A、方形餐台B、长方形餐台C、圆形餐台D、T型餐台

考题 填空题西餐宴会的台型设计一般有()、()、()、()、口字型、T型、大型宴会台型、自助餐食台设计。

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考题 单选题西餐长台宴会的餐台插花可选择()型。A 半球B 圆形C 金字塔D 半橄榄

考题 单选题西餐长台宴会的餐台插花台可选择()型。A 半球B 花坛连花环C L型D T型