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生物价越高说明蛋白质营养价值越高,最高值为().

  • A、90
  • B、80
  • C、110
  • D、100

参考答案

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考题 小麦粉加工越精细,蛋白质营养价值越高。 ( )

考题 描述蛋白质生物价错误的是( )。A.蛋白质经消化吸收后进入机体内可以储留和被利用的程度B.蛋白质中必需氨基酸的含量高,其生物价值高C.蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近,则生物价愈高。D.蛋白质生物价越高,营养价值越低

考题 下列对氨基酸模式描述不正确的选项是( )。A.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近各种氨基酸被机体利用的程度就越高B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近时食物蛋白质的营养价值也相对越高C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高D.食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高

考题 食物蛋白质的消化率越高,其蛋白质的营养价值也越高。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 蛋白质的生物价越高,表示机体中蛋白质的利用率越高,即蛋白质的营养价值越高。(  )

考题 粮食加工精度越高,营养价值越高。A对B错

考题 有关蛋白质的生物价,描述错误的是()A、蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度B、食物蛋白质中必需氨基酸的含量高,其生物价高C、食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近,则生物就价愈高D、蛋白质生物价越高,其营养价值越低

考题 面粉越白,质量越高,营养价值越高

考题 蛋白质含量越高,食物营养价值越高。

考题 关于蛋白质的营养价值,下列叙述正确的有:()A、不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分B、将几种营养价值较低的食物混合食用,营养价值可以提高C、优质蛋白质多指植物蛋白D、一次食用蛋白质越多,营养价值就越高

考题 生物价是反应食物()消化吸收后,被机体利用程度的一项指标,生物价越高说明其被机体利用率越高,其营养价值越高,最高值为100。

考题 下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是:()A、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,各种氨基酸被机体利用的程度越高B、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,食物蛋白质的营养价值相对越高C、食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,营养价值越高D、食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,营养价值越高

考题 有关氨基酸模式懂得描述,下列不正确的是()A、食物蛋白氨基酸模式与人体蛋白质的越接近,必需氨基酸被机体利用的程度越高B、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质的越接近,食物蛋白质的营养价值也相对越高C、食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高D、大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近,因而属于优质蛋白质

考题 蛋白质的生物价是指蛋白质吸收后被机体潴留的程度,生物价越高该蛋白质的利用率越高。

考题 食品的价格越高,其营养价值也越高,如鱼翅、蹄筋等。

考题 ()是反应食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标,其值越高说明其被机体利用率越高,其营养价值越高,最高值为100。

考题 填空题()是反应食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标,其值越高说明其被机体利用率越高,其营养价值越高,最高值为100。

考题 判断题蛋白质的生物价越高,表示机体中蛋白质的利用率越高,即蛋白质的营养价值越高。(  )A 对B 错

考题 单选题生物价越高说明蛋白质营养价值越高,最高值为().A 90B 80C 110D 100

考题 多选题关于蛋白质的营养价值,下列叙述正确的有:()A不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分B将几种营养价值较低的食物混合食用,营养价值可以提高C优质蛋白质多指植物蛋白D一次食用蛋白质越多,营养价值就越高

考题 判断题蛋白质的生物价是指蛋白质吸收后被机体潴留的程度,生物价越高该蛋白质的利用率越高。A 对B 错

考题 判断题蛋白质含量越高,食物营养价值越高。A 对B 错

考题 判断题面粉越白,质量越高,营养价值越高A 对B 错

考题 判断题蛋白质含量越高,食物蛋白质营养价值越高。A 对B 错

考题 判断题小麦粉加工越精细,蛋白质营养价值越高。A 对B 错

考题 填空题生物价是反应食物()消化吸收后,被机体利用程度的一项指标,生物价越高说明其被机体利用率越高,其营养价值越高,最高值为100。

考题 判断题食品的价格越高,其营养价值也越高,如鱼翅、蹄筋等。A 对B 错