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食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）等内容。
- A、名称、规格；
- B、数量、生产批号；
- C、保质期、供货者名称及联系方式；
- D、进货日期；
参考答案
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考题
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、（）、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。A、生产者名称及联系方式B、保质期C、生产日期D、生产批号、保质期
考题
餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的（）。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。A、进货查验记录制度B、采购记录制度C、审核制度D、发货记录
考题
单选题食品经营企业应当建立食品进货记录制度，且食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。A
1B
2C
3D
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