餐厅为接待零散客人而进行的服务工作叫做()服务。 A、零餐B、早餐C、宴会D、酒吧

题目内容（请给出正确答案）

餐厅为接待零散客人而进行的服务工作叫做()服务。

A、零餐

B、早餐

C、宴会

D、酒吧

参考答案

考题餐厅服务员接待宾客服务准备中要了解宾客的风土人情,客人的职务和特殊需要。() 此题为判断题(对，错)。

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考题在为客人服务时下列()的做法是廉洁奉公的表现。 A、用规范的接待服务方式接待每一位宾客B、熟人用餐，倍加照顾C、将餐厅的餐巾纸等客用品归为己有D、为自己的熟人提供饮料，将费用计入他人帐单

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考题我们为客人采取灵活服务的原因是()。A.客人用餐目的不同B.服务员的工作方法不同C.餐厅光线太暗D.菜肴价格太高

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考题前台接待员的工作内容包括为客人登记住宿，为客人结帐，维护客帐，解决客人投诉，为所有客人提供提供外币兑换服务等。()

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考题在餐厅服务工作中，对待任何客人都应耐心接待，随机处理各种问题。

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考题前厅部的主要工作在客人入住时，包括门卫服务、行李服务、接待服务、客账管理、问讯服务等。

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考题 1、在餐厅服务过程中，为客人提供＿＿＿时，不应该使用轻托。A．从厨房向餐厅运送较重的菜点服务B．面向客人，托盘斟酒服务C．面向客人分菜服务D．向客人寄送小毛巾服务

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考题（)分菜服务只是中餐厅服务工作之一，在西餐厅中，服务员不为客人提供分莱服务。

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考题 6、在餐厅服务工作中，对待任何客人都应耐心接待，随机处理各种问题。

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