餐用具的使用实行“()”制度。 A、二过关B、三过关C、四过关D、五过关

题目内容（请给出正确答案）

餐用具的使用实行“()”制度。

A、二过关

B、三过关

C、四过关

D、五过关

参考答案

考题下列()不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。 A、摆放要相对集中B、方便客人使用C、摆放位置各异D、配套齐全

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考题公用共住用卫生要求（）A.不得重复使用一次性份餐具B.己消毒和未消毒的餐用具应分开存放C.用过的一次性餐具.经冲洗后仍可以使用D.己消毒和未消毒的餐用具不用分开存放

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考题消毒后的餐用具消毒后餐具表面有残留水不应使用()的方法进行处理。 A.红外线烘干B.抹布擦干C.自然沥干D.热力烘干

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考题消毒柜的卫生和正常使用是()的重要因素。 A、让宾客放心使用餐用具B、提供优质服务C、搞好餐厅餐用具保洁D、保障宾客身体健康，提供优质服务

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考题根据我国《水法》的规定，农村集体经济组织及其成员使用本集体经济组织的水塘、水库中的水，( )。A.实行有限使用制度B.实行有偿使用制度C.实行取水许可制度D.不实行取水许可制度和有偿使用制度

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考题《建设工程安全生产管理条例》规定,安全防护用具进入施工现场可以不实行查验制度。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题《建设工程安全生产管理条例》规定,安全防护用具进入施工现场实行查验制度。安全防护用具进入施工现场前必须进行查验,不符合国家和行业安全技术标准要求的安全防护用具可以进入施工现场,但不得使用。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题纠正营养不良与肥胖最主要的措施（）A宣传教育B不吃零食C实行课间餐制度D合理膳食制度

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考题清洗消毒完之后的餐用具要避免污染，及时沥干、烘干

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