网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
把火候,油温掌握准,就能制造出符合质量要求的制品 。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案

更多 “ 把火候,油温掌握准,就能制造出符合质量要求的制品 。() 此题为判断题(对,错)。 ” 相关考题
考题 炒芋角馅要掌握( )。A.火候B.油温C.调味D.温度

考题 把火候,油温掌握准,就能制作出符合质量要求的制品。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 炸制食品时,掌握( )是决定面点质量的关键。 A、火力大小B、火候C、加温时间D、油温

考题 ( )主要是负责蒸岗工作的人员,掌握所管理炉灶的性能及各种点心的火候,熟练地蒸出符合要求的各种包点、糕点和各种半制品,协助案板蒸制的茶点馅料。 A.熟笼岗B.煎炸岗C.拌馅岗D.肠粉岗

考题 符合生物制品批准文号格式要求的是A.国药准字J20090005 B.国药准字H20090016 C.国药准字S20090012 D.国药准字220090003

考题 符合生物制品批准文号格式要求的是A.国药准字J20090005 B.国药准字H20090016 C.国药准字S20090012 D.国药准字Z20090003

考题 ()烹调基本功包括选料得当、刀工娴熟、投料准确、灵活恰当地掌握火候、正确识别运用油温、挂糊上浆勾芡适度、勺工锅功等内容。

考题 质量是以最廉价的手段,制造出市场最有用的制品

考题 21、()烹调基本功包括选料得当、刀工娴熟、投料准确、灵活恰当地掌握火候、正确识别运用油温、挂糊上浆勾芡适度、勺工锅功等内容。