下列不属于冷冻甜食的点心是( )。A.苏夫力B.布丁C.木司D.泡夫

题目内容（请给出正确答案）

下列不属于冷冻甜食的点心是( )。

A.苏夫力

B.布丁

C.木司

D.泡夫

参考答案

考题苏夫力有两类,一类是冷苏夫力,另一类是()苏夫力。 A.结块B.室温C.冷冻D.热

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考题是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。A.布丁B.苏夫力C.气鼓D.塔

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考题按( )分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。A.点心用途B.点心加工工艺及坯料性质C.厨房分工D.点心温度

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考题是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。A.巴菲B.果冻C.冷苏夫力D.布丁

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考题 “pudding”是指( )。A.泡夫B.木司C.布丁D.巴菲

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考题泡夫，在中文习惯上称气鼓或( )。A.爱克力B.气泡C.苏夫力D.哈斗

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考题是一种奶油含量很高，十分软滑、细腻的西点。A.果冻B.泡夫C.苏夫力D.木司

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考题下列属于冷冻甜食的点心是( )。A.木司B.奶油泡夫C.吐司D.蛋塔

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考题 ()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。A、木司B、冷苏夫力C、巴菲D、果冻

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