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刚腌不久的蔬菜含有大量亚硝酸盐,一般于腌后( )降至最低。


参考答案

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考题 易引起亚销酸盐中毒的是()A.家药喷洒蔬菜B.苦井水C.熟肉D.刚腌不久的蔬菜E.新鲜的鱼虾

考题 为预防亚硝酸盐食物中毒,蔬菜腌后多长时间食用为宜:A、60天B、30天C、15天D、7天

考题 刚腌制不久的蔬菜含有大量的______。 A.亚硝酸盐B.亚麻苦苷C.苦杏仁苷D.龙葵碱

考题 亚硝酸盐主要来源于______。 A.储存过久的蔬菜B.刚腌不久的蔬菜C.用苦井水煮粥D.误将亚硝酸钠当做食盐

考题 刚腌不久的蔬菜含有大量的( )。A、亚硝酸盐B、三氧化二砷C、砷酸钙D、砷酸铅

考题 刚腌不久的蔬菜含有大量的( )。A.亚硝酸盐B.三氧化二砷C.砷酸钙D.砷酸铅

考题 盐渍方法有( )。 A、先腌后冻B、湿腌C、先冻后腌D、干腌E、晒干后再腌

考题 小儿肠源性青紫的主要病因有A、体温升高B、服用苯胺药、硝基类药物C、误用亚硝酸盐D、肠内硝酸盐还原菌大量繁殖E、食入较多井水或蔬菜、腌咸肉等

考题 易引起亚销酸盐中毒的是( )A 家药喷洒蔬菜B 苦井水C 熟肉D 刚腌不久的蔬菜E 新鲜的鱼虾