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由于儿童长期吃的奶粉没有任何营养,由营养不良导致全身浮肿,从而使得整个头显得极为大,叫做大头娃娃。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
50 ． 女性 ， 31 岁 ， 风湿性心脏病心跳气短 ， 不能平卧 。检查：血压正常，心率 95 次／分，肝肋下 2 指，两下肢浮肿，试问浮肿的主要原因是什么A ．长期疾病营养不良，血浆蛋白减少所致B ． 长期心脏病 ， 肾脏供血不足导致功能不好 ， 排出大量蛋白尿，以致血浆蛋白减少C ． 长期组织营养不良 ， 大量胶蛋白代偿性增多组织液胶体渗透压升高D ． 长期组织肺淤血 ， 导致两下肢浮肿 ， 肝淤血营养不良E ． 长期肝脏疾病 ， 门静脉回流受阻 ， 肝小叶结构破坏 ，易导致肝硬化
考题
2004年的三鹿“假蛋白”奶粉事件，被媒体称为“大头娃娃”事件，发生在安徽。该事件是由奶粉中蛋白质含量严重不足引起的，最终导致食用该奶粉的婴儿严重营养不良。经媒体披露后，全国各地纷纷要求三鹿婴幼儿奶粉退出市场。该事件暴露出来的是其奶源采购环节的风险管理不到位的问题，最终导致三鹿退出了市场。
要求：
（1）简述采购业务的主要风险。
（2）简述付款过程中应该采取的控制措施。
考题
19、关于营养不良，以下叙述正确的是（）。A．营养不足是营养不良的表现形式之一B．营养过剩也是营养不良的表现之一C．任何形式的营养不良都是导致孕产妇和儿童罹患疾病和早逝的因素D．全世界三分之一的儿童死亡由包括维生素和矿物质缺乏在内的营养不足引起
考题
9、2003-2004年发生在安徽阜阳农村，因饮用劣质奶粉导致婴儿四肢短小，身体瘦弱，精神萎靡，脑袋显得特别大。“大头娃娃”的病因是（）A．缺乏能量B．缺乏蛋白质C．缺乏脂肪D．缺乏碳水化合物
考题
2003-2004年发生在安徽阜阳农村，因饮用劣质奶粉导致婴儿四肢短小，身体瘦弱，精神萎靡，脑袋显得特别大。“大头娃娃”的病因是（）A．缺乏能量B．缺乏蛋白质C．缺乏脂肪D．缺乏碳水化合物
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