GB2760-2014中规定食品中亚硝酸根残留不能超过()

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考题《食品安全法》中规定明确规定食品被()污染后不能使用。A.生物毒素B.农药残留C.放射物残留D.以上全是

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考题 GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》自2015年5月24日实施以后，食品中食品添加剂的判定应按照GB 2760-2014执行。( )

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考题《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)未规定在熟肉制品中允许使用苯甲酸及其钠盐，表明熟肉制品中不允许使用苯甲酸及其钠盐。( )

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考题填空题：肉类加工中使用的（）剂是食品中亚硝胺和亚硝酰胺有害物的来源之一。（填写某种用途的食品添加剂）

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考题不同抗氧化剂在同一食品中混合使用时，只要其使用量不超过GB2760-2014规定各自最大使用量即可。

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考题根据GB 2760-2014和食品安全法的相关规定，我国允许使用的食品添加剂按功能分，可分为（）类。

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考题 3、以下叙述正确的是（）A．所有兽药均不得在动物性食品中检出B．规定了最高残留限量的药物在动物性食品中不得检出C．有些药物允许使用于食品动物，但在动物性食品中规定了最高残留限量D．规定零残留的药物不得使用于食品动物

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考题根据GB 2760-2014，因为味精和核苷酸类增味剂的安全性很高，所以在各类食品中没有规定最大使用量。

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考题根据GB2760-2014对食品添加剂定义的规定，食品添加剂包括食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂，但不包括营养强化剂。

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