为提高乳品蛋白质检测含量，一些不法分子在牛乳中加入的掺假物最有可能的是（）A.甲醛B.尿素C.三聚氯胺D.多环芳烃E.苏丹红

题目内容（请给出正确答案）

为提高乳品蛋白质检测含量，一些不法分子在牛乳中加入的掺假物最有可能的是（）

A.甲醛

B.尿素

C.三聚氯胺

D.多环芳烃

E.苏丹红

参考答案

考题为增加蛋黄的橙黄或橙红色泽，一些养殖户在禽饲料中非法添加的掺假物最可能是（）A.甲醛B.尿素C.三聚氯胺D.多环芳烃E.苏丹红

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考题为了防止牛乳的腐败变酸，有的奶牛养殖户在乳中掺入的最可能的是（）A.甲醛B.尿素C.三聚氯胺D.多环芳烃E.苏丹红

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考题测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指A、脱脂、加水B、加盐、加水C、加糖、加豆浆D、加水、加尿素E、加碱、加糖

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考题测定牛乳中的脂肪含量和牛乳的密度可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指A、脱脂、加水B、加盐、加水C、加糖、加豆浆D、加水、加尿素E、加碱、加糖

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考题 2008年，中国发生了三鹿婴幼儿乳粉受污染事件，导致食用了受污染乳粉的婴幼儿产生肾结石病症其原因是乳粉中含有三聚氰胺。在乳品或饲料中掺入三聚氰胺的目的是( )A.改善外观B.增加重量C.防止腐败D.提高检测中的蛋白质含量E.提高营养水平

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考题 68、为提高乳品蛋白质检测含量，一些不法分子在牛乳中加入的掺假物最有可能的是A．甲醛B．尿素C．三聚氯胺D．多环芳烃E．苏丹红

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考题 69、为增加蛋黄的橙黄或橙红色泽，一些养殖户在禽饲料中非法添加的掺假物最可能是A．甲醛B．尿素C．三聚氯胺D．多环芳烃E．苏丹红

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考题 1、三聚氰胺之所以被掺入奶粉来“提高”蛋白质的含量，是因为A．三聚氰胺是一种蛋白质。B．三聚氰胺是奶粉的一种组成成分。C．三聚氰胺和蛋白质具有相同的性质。D．检测奶粉中蛋白质含量的凯氏定氮法不能区分氮的来源是三聚氰胺还是蛋白质。

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考题 70、为了防止牛乳的腐败变酸，有的奶牛养殖户在乳中掺入的最可能的是A．甲醛B．尿素C．三聚氯胺D．多环芳烃E．苏丹红

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