网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。

此题为判断题(对，错)。

参考答案

更多 “ 在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。此题为判断题(对，错)。 ” 相关考题
考题 未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 下列条件中，哪些有利于干燥过程进行?A、提高空气温度。B、降低空气湿度。C、提高空气流速。D、提高入口空气湿度。E、降低入口空气相对湿度。
查看答案
考题 空气环境的好坏是以空气的温度、湿度、清洁度和气流速度来衡量的。其中空气的( )是表示空气在房间里流动快慢程度的指标。A．气流速度B．温度C．湿度D．清洁度
查看答案
考题 下列关于干湿球湿度计的叙述中，哪项是不正确的？（　　） A． 如果大气压力和风速保持不变，相对湿度越高，则干、湿球温差越小 B． 干湿球湿度计在低于冰点以下的温度使用时，其误差很大，约为18％ C． 只要测出空气的干、湿球温度，就可以在h-d图中查出相对湿度 D． 湿球温度计在测定相对湿度时，受周围空气流动速度的影响，当空气流速低于2.5m／s时，流速对测量的数值影响较小
查看答案
考题 导致贮藏果蔬干耗的因素是( )。A.呼吸作用和空气湿度 B.空气的温度和湿度 C.空气的流速和果蔬的包装 D.呼吸作用和贮藏环境条件
查看答案
考题 在--------情况下，空气流速将对食品干耗产生严重的影响。A．空气湿度较高B．空气湿度较低C．干燥温度较高D．干燥温度较低
查看答案
考题 3、在食品干燥的降率阶段，下列操作条件能使干燥速率增加的是__ __。A．提高空气流速；B．提高温度；C．降低空气相对湿度；D．提高真空度
查看答案
考题 影响食品冷藏的因素有：----------等。A．贮藏温度B．空气相对湿度C．空气流速D．食品原料种类
查看答案
考题 8.在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品干耗产生严重的影响。
查看答案
热门标签
最新试卷