下列中餐服务方式中，（）服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。A.共餐式B.转盘式C.推车式D.分餐式

题目内容（请给出正确答案）

下列中餐服务方式中，（）服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。

A.共餐式

B.转盘式

C.推车式

D.分餐式

参考答案

考题中餐零点接待也称(),或小吃服务。 A、零散宴会B、散座服务C、正餐服务D、宴会服务

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考题餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用（）服务。A.共餐式B.转盘式C.分餐式D.自助式E.零售式

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考题中餐常用的三种桌面服务方式有:共餐式服务、分餐式服务和()。 A.边桌式服务B.转盘式服务C.派菜式服务D.自助式服务

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考题中餐宴会分菜的方式有()。 A、一人分让式或二人合分式服务B、分菜台分让式服务C、餐桌上分菜式服务D、各吃式服务

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考题列中餐服务方式中，（）服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。A．共餐式B．转盘式C．推车式D．分餐式

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考题 Internet提供的服务方式分为基本服务方式和扩展服务方式，下列选项中属于基本服务方式的是（）。 A.远程登录 B.名录服务 C.索引服务 D.交互式服务

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考题 8、＿＿＿适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜。A．转盘式分菜服务B．旁桌式分菜服务C．分叉分勺式派菜法D．各客式分菜服务

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考题适用于汤类、羹类、炖品及高档宴会分菜的是（）A．旁桌式分菜B．分叉分勺分菜C．转盘式分菜D．各客式分菜

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考题（）是吸收了西餐服务方式的有点，并使之与中餐服务相结合的一种服务方式，固有“中餐西吃”的说法。A．零点服务B．转盘式服务C．分餐式服务D．共餐式服务

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