中餐零点接待也称(),或小吃服务。 A、零散宴会B、散座服务C、正餐服务D、宴会服务

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中餐零点接待也称(),或小吃服务。

A、零散宴会

B、散座服务

C、正餐服务

D、宴会服务

参考答案

考题 ()接待也称散库服务或小吃服务。 A、西餐零点B、中餐零点C、鸡尾酒会D、自助餐会

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考题中餐零点接待也称散座服务或小吃服务,零点是指客人随到随吃()。 A、预订付款B、随吃随付C、自行付款D、点菜即付

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考题中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求,要有心理准备,要(),掌握尺度,使服务接待工作恰到好处。 A、统一标准B、同样服务C、大同小异D、因人而异

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考题中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求要有心理准备,要( ),掌握好尺度,使服务接待工作恰到好处。 A.大同小异B.统一标准C.因人而异D.引导共性

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考题 ( )接待也称散座服务或小吃服务。 A.西餐零点B.中餐零点C.鸡尾酒会D.自助餐会

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考题中餐零点服务的特点是：宾客用餐具有目的专一性

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考题 11、中餐零点服务时，餐厅服务员要主动向客人介绍菜品，同时接受点菜。

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考题中餐零点服务员对各类宾客的多种用餐要求要有心理准备，要因人而异，掌握好尺度，使服务接待工作恰到好处。

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考题中餐零点服务时，餐厅服务员要主动向客人介绍菜品，同时接受点菜。

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