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下列材料搅拌盆中具有便于均匀调料,各种面点的特点的是()。
A、铝质
B、不锈钢
C、木质
D、紫铜
参考答案
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考题
配制木屑水泥止水材料时,(),直至手抓紧成团,放下散开,即为合格可用。
A.先将木屑与水拌均匀,然后倒入水泥中,边到边搅拌均匀B.先将木屑与水泥干拌均匀,然后摊开徐徐洒水,边洒水边搅拌均匀C.先将水泥摊开,徐徐洒水,边洒水边搅拌均匀,最后加入木屑D.分别先将部分木屑与水、部分木屑与水泥搅拌均匀,最后混合并搅拌均匀
考题
千岛汁原是()使用的一种调料
A、中餐中B、面点中C、西餐中D、蛋糕中
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