合格的炼乳不应该出现()的现象。 A、呈白色B、呈淡黄色C、脂肪上浮D、粘稠

题目内容（请给出正确答案）

合格的炼乳不应该出现()的现象。

A、呈白色

B、呈淡黄色

C、脂肪上浮

D、粘稠

参考答案

考题炼乳常见的腐败变质现象有（）。A.凝固成块B.膨胀乳C.霉乳D.水泻

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考题合格的炼乳不应出现()的现象。 A.呈白色B.呈淡黄色C.脂肪上浮D.粘稠

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考题女，28岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状。可建议其改用A．酸奶B．脱脂奶C．奶粉D．甜炼乳E．淡炼乳

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考题炼乳有全脂炼乳和脱脂炼乳两种。() 此题为判断题(对，错)。

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考题某女性，30岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状，可建议其改用( )A．奶粉B．酸奶C．脱脂奶D．淡炼乳E．甜炼乳

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考题炼乳分( )两种，在焙烤食品内使用较多。A.甜炼乳和水炼乳B.酸炼乳和淡炼乳C.甜炼乳和干炼乳D.甜炼乳和淡炼乳

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考题骨架隔墙的墙面板应安装牢固，不应该出现（）现象。

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考题甜炼乳也称全脂加糖炼乳（或加糖甜炼乳），是指在原料乳中加入6％的蔗糖，经杀菌、浓缩至原体积20％左右而成的产品。

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考题在切削被加工表面时，倘若刀具切到了不应该切的部分，则称做出现干涉现象，或者称为过切。（）

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