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炼乳分( )两种，在焙烤食品内使用较多。

A.甜炼乳和水炼乳

B.酸炼乳和淡炼乳

C.甜炼乳和干炼乳

D.甜炼乳和淡炼乳

参考答案

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考题 炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多，常常用于制作()之类的甜食。A.慕斯B.果冻C.乳冻D.布丁
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考题 下列不适宜喂养婴儿的奶制品是A.调制奶粉 B.全脂奶粉 C.淡炼乳 D.甜炼乳 E.酸奶
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考题 甜炼乳
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考题 下列不适于喂养婴幼儿的是（）。A、甜炼乳B、调制奶粉C、淡炼乳D、全脂奶粉
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考题 甜炼乳不适合儿童食用。
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考题 下列哪组食物不适合做婴儿代乳品（）。A、羊奶、甜炼乳B、牛奶、羊奶C、乳儿糕、甜炼乳D、奶粉、羊奶
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考题 炼乳分（）两种，在焙烤食品内使用较多。A、甜炼乳和水炼乳B、酸炼乳和淡炼乳C、甜炼乳和干炼乳D、甜炼乳和淡炼乳
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考题 甜炼乳生产过程中，晶种加入量一般为炼乳成品量的（）%
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考题 问答题淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中有什么相同点和不同点？
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考题 填空题生产淡炼乳和生产甜炼乳时，对原料乳的要求（）更严格。
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考题 单选题下列不适于喂养婴幼儿的是（）。A 甜炼乳B 调制奶粉C 淡炼乳D 全脂奶粉
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