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服装装具的洗消煮沸应在( )以上。
A、20分钟
B、30分钟
C、40分钟
D、50分钟
参考答案
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考题
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的洗碗机消毒一般控制()。
A.水温85℃以上,冲洗消毒40秒以上B.水温85℃以上,冲洗消毒50秒以上C.水温100℃以上,冲洗消毒40秒以上D.水温100℃以上,冲洗消毒50秒以上
考题
【单选题】外界环境因素给人体和服装造成不安全因素不包括:A.尘土B.油污C.服装具有易燃性D.盐、酱、醋、酒等)
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