客房管理应包括制订详细的清洁卫生质量标准,并严格执行。() 此题为判断题(对，错)。

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客房管理应包括制订详细的清洁卫生质量标准,并严格执行。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题客房物品准备计划的主要内容包括客房家具的调整,客房物品准备,( ),一般物品准备与质量标准,特殊物品的准备以及性能和安全等。A.客人忌讳用品的调整B.更换卧具C.客房布置D.房间装饰品的调整

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考题客房物品准备计划内容包括客房家具的调整,客房物品准备, 客房布置,一般物品准备与质量标准,特殊物品的准备以及性能和安全等。此题为判断题(对，错)。

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考题客房部只需要搞好客房卫生,不用负责所有公共区域的清洁卫生。() 此题为判断题(对，错)。

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考题严格执行大型设备“五检制”、即班检、日检、旬检、月检、年检,并留有详细记录。必须严格执行包机制,详细记录设备的运行状况,有分析、处理事故经过的详细记录。() 此题为判断题(对，错)。

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考题客人的反映是客房产品质量标准主要包括的内容之一。此题为判断题(对，错)。

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考题每周对客房进行一次( )是客房进行预防性消毒的具体做法。A.通风换气B.日光照射C.清洁卫生D.化学消毒灭菌

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考题客房质量检查的内容一般不包括（）A．物品摆放B．清洁卫生质量C．设备状况D．服务员操作

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考题客房接待服务是质量控制的关键所在，是确保客房清洁卫生质量的有效方法。

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考题客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等。（）

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