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一般食物从生到熟都有一个变化，一方面是质量变化，另一方面是营养素种类的变化。（ ）

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考题 50、下列对板式塔操作时气液浓度变化描述正确的是 。A．气体浓度从塔底到塔顶呈阶跃性变化，液体浓度从塔底到塔顶呈连续性变化B．气体浓度和液体浓度从塔底到塔顶都呈连续性变化C．液体浓度从塔底到塔顶呈阶跃性变化，气体浓度从塔底到塔顶连续性变化D．气体浓度和液体浓度从塔底到塔顶都呈阶跃性变化
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