菜单不仅是一张罗列待售菜目的清单,它还可以帮助宣传介绍餐厅。() 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

菜单不仅是一张罗列待售菜目的清单,它还可以帮助宣传介绍餐厅。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题菜单的内容包括菜点的名称和价格、菜点的介绍、()和机构性信息。 A酒水饮料介绍B告示性信息C重点促销菜D餐厅主题

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考题中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时()。 A、推销相关食品B、接受客人点菜C、安排菜品D、指定菜品

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考题在进行菜肴展示时,餐厅服务员还要向客人提供()服务。 A、菜品原材料知识B、菜品特点介绍C、菜品原料保管介绍D、厨师技术水平介绍

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考题客人可以从菜单上知道餐厅所提供的菜品、酒水及其价格,但不能感受到餐饮的口味和文化气息。() 此题为判断题(对，错)。

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考题循环菜单也称标准菜单，是一种菜式内容标准化而且不作经常性调整的菜单。()饭店的餐厅大多采用这种菜单。()

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考题迎宾员的工作职责是为客人()。 A.介绍餐厅B.引路C.介绍菜式D.安排座位

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考题菜单是饭店或餐厅向顾客提供的所供菜点的清单和()。

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考题声音不仅是简单地解释画画，它还可以成为　　　　。

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考题（单项选择题）呈递菜单中的介绍自己这一环节的根本目的是？ A. 与客人建立信任 B. 餐厅工作要求 C. 可以得到客人小费 D. 让客人认识自己

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