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茶场的温度低于40摄食度,有利于鉴尝滋味。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 尝汤色滋味是较适宜的温度是( ). A、25-35℃B、35-45℃C、45-55℃D、55-65℃

考题 适合尝滋味的茶汤温度是()A.35-40℃B.45-55℃C.55-65℃D.高于70℃

考题 凡干湿评略有烟气,尝滋味又尝不出来的应为正品茶。此题为判断题(对,错)。

考题 适合尝滋味的茶汤温度是( )。A.35-40℃B.45-55℃C.55-60℃D.高于70℃。

考题 测定油脂的气味、滋味时,应将油样加热至()℃,边搅拌边嗅其气味,同时尝辨滋味。

考题 17、在审评茶叶内质的时候,顺序一般为()。A.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底B.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底C.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底D.看汤色,尝滋味,嗅香气,评叶底

考题 6、在审评茶叶内质的时候,顺序一般为()。A.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底B.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底C.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底D.看汤色,尝滋味,嗅香气,评叶底

考题 在审评茶叶内质的时候,顺序一般为()。A.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底B.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底C.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底D.看汤色,尝滋味,嗅香气,评叶底

考题 2、口尝能感知果品的滋味是否正常。