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编制营收收入预算的顺序为1.确定餐厅人均消费和饮料比率2.确定餐厅上座率和接待人次3.编制营业收入预算方案()
A 1、 2、3
B 1、 3、2
C 2、 3、1
D 2、 1、3
参考答案
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考题
责任预算与全面预算都是以责任中心为主体，以其可控成本、收入、利润和投资等为对象编制的预算。 ( )A．正确B．错误C．BD．全面预算是针对企业全部经营活动的预算，责任预算才是以责任中心为主体，以其可控成本、收入、利润和投资等为对象编制的预算。
考题
有关计划的步骤,排序正确的是()。
A、评估形势—确定目标—比较方案—发展可选方案—选定方案—编制预算B、评估形势—确定目标—发展可选方案—比较方案—选定方案—编制预算C、确定目标—评估形势—发展可选方案—比较方案—选定方案—编制预算D、确定目标—评估形势—比较方案—发展可选方案—选定方案—编制预算E、确定目标—评估形势—比较方案—发展可选方案—编制预算—选定方案
考题
有关计划的步骤，排序正确的是（ ）。A.评估形势-确定目标-比较方案-发展可选方案-选定方案-编制预算
B.评估形势-确定目标-发展可选方案-比较方案-选定方案-编制预算
C.确定目标-评估形势-发展可选方案-比较方案-选定方案-编制预算
D.确定目标-评估形势-比较方案-发展可选方案-选定方案-编制预算
E.确定目标-评估形势-比较方案-发展可选方案-编制预算-选定方案
考题
【单选题】对编制餐饮企业营业收入计划，下列说法中正确的是A．A营业收入计划是餐饮经营计划编制的起点B．B编制营业收入计划一般分为确定餐厅上座率、确定餐厅人均消费、编制营业收入计划方案3个步骤C．C餐厅上座率= (计划期接待人次/同期餐厅座位数)*翻台率*100%D．D营业收人=接待人次*食品人均消费+饮料收人
考题
现金预算是反映预算期现金收入、现金支出的预算，现金预算是在各业务预算编制完成后，对各种业务预算确定其收入和支出的情况。
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