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常用巴氏消毒法有两种,其一是加温到61.1~68.8℃,0.5小时其二是71.7℃,时间()
A.1~1.5小分钟
B.30秒~1分钟
C.10~15秒
D.15~30秒
参考答案
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考题
关于巴氏消毒法,下列叙述正确的是A、61.1~62.8℃ 30秒钟B、61.1~62.8℃ 30分钟C、71.7℃ 15~30秒钟D、71.7℃ 15~30分钟E、121℃ 15~30秒钟
考题
牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中高温消毒要求温度(),时间()。
A、63℃;30分钟B、80℃~90℃;30分钟C、80℃~90℃;30~60秒D、130℃~150℃;0.5~2秒
考题
牛奶的高温短时间巴氏消毒法是A、63℃,1分钟B、70℃,30秒C、75℃,15秒D、110℃,5秒E、135℃,2秒
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