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供氧不足对发酵有什么影响?


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考题 磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的,但浓度不能过高,否则,谷氨酸发酵会转向()发酵,在发酵阶段,若供氧不足,发酵的主产物会由谷氨酸变为()。

考题 罐压对发酵过程的影响有()。A、影响溶氧B、影响菌体代谢C、影响产物合成D、影响发酵液酸碱平衡E、影响温度

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考题 曝气池有臭味说明曝气池供氧不足。

考题 填空题磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的,但浓度不能过高,否则,谷氨酸发酵会转向()发酵,在发酵阶段,若供氧不足,发酵的主产物会由谷氨酸变为()。

考题 多选题罐压对发酵过程的影响有()。A影响溶氧B影响菌体代谢C影响产物合成D影响发酵液酸碱平衡E影响温度

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考题 填空题在谷氨酸发酵中,溶解氧的大小对发酵过程有明显的影响。若通气不足,会生成(),若通气过量,会生成()。

考题 判断题在好氧发酵中,溶解氧的变化受供氧和需氧两个方面的影响,在供氧条件不变时,菌生长越活跃,则发酵液中的溶解氧就越大。A 对B 错

考题 判断题曝气池有臭味说明曝气池供氧不足。A 对B 错

考题 单选题对发酵过程影响最大的是()A 温度B 压力C 供氧D 染菌

考题 单选题下列哪些氨基酸在发酵时,供氧充足条件下,产量最大;若供氧不足,合成受强烈抑制()A 精氨酸B 苏氨酸C 亮氨酸D 缬氨酸

考题 问答题什么是发酵级数?发酵级数对发酵有何影响,影响发酵级数的因素有哪些?