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影响发酵过程需氧和供氧的主要因素有哪些？

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考题 以葡萄糖为例，简述细菌的能量代谢主要有A、需氧呼吸和厌氧呼吸B、厌氧代谢和厌氧呼吸C、发酵，需氧代谢和厌氧呼吸D、需氧代谢和厌氧代谢E、发酵，需氧呼吸和厌氧代谢
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考题 大肠菌群系指（ ）。A.一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性有芽胞杆菌 B.一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌 C.一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性无芽胞杆菌 D.一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌 E.一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌
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考题 发酵过程中供氧的作用是什么？
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考题 发酵液粘度为什么会影响供氧能力？
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考题 供氧不足对发酵有什么影响？
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考题 由于微生物不断消耗发酵液中的氧，而氧在发酵液中的溶解度很低，所以发酵过程中应采用（）。A、降低温度B、提高温度C、加强通风D、强制供氧
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考题 氧需和实际供氧不足的量称为（）。
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考题 大肠菌群系指（）。A、一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性有芽胞杆菌B、一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌C、一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性无芽胞杆菌D、一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌E、一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌
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考题 发酵过程供氧应达到什么标准？
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考题 对于再生器烧焦过程来说，供氧必须和需氧相等才能达到平衡。
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考题 供氧方面和需氧方面的各种阻力有哪些？
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考题 氨基酸发酵生产中，根据发酵需氧要求不同可分为哪些类别？
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考题 在好氧发酵中，溶解氧的变化受供氧和需氧两个方面的影响，在供氧条件不变时，菌生长越活跃，则发酵液中的溶解氧就越大。
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考题 在发酵过程中，由于使用微生物不同，其代谢规律有差异，因而按照其需氧与否的状况，将微生物发酵分为（）等几种方法。A、动力发酵B、好氧发酵C、厌氧发酵D、好水发酵E、兼性发酵
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考题 罐压对发酵过程的影响有（）。A、影响溶氧B、影响菌体代谢C、影响产物合成D、影响发酵液酸碱平衡E、影响温度
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考题 对发酵过程影响最大的是（）A、温度B、压力C、供氧D、染菌
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考题 何谓呼吸强度、摄氧率和临界氧浓度？发酵过程中如何根据发酵需要控制溶解氧？
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考题 发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）A、液体发酵和需氧发酵B、液体发酵和厌氧发酵C、固体发酵和需氧发酵D、固体发酵和厌氧发酵
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考题 发酵液中供氧和需氧始终处于一个动态的平衡中，氧的平衡最终反映在发酵液中氧的浓度上面，可用下式推出：溶解氧变化=供氧–耗氧，即dc/dt=OTR-OUR=Kla（C*-C）-OUR。如果发酵过程溶解氧处于临界氧浓度之下，该采用怎样的措施来解决该问题？请列举并分析该措施。
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考题 多选题在发酵过程中，由于使用微生物不同，其代谢规律有差异，因而按照其需氧与否的状况，将微生物发酵分为（）等几种方法。A动力发酵B好氧发酵C厌氧发酵D好水发酵E兼性发酵
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考题 多选题罐压对发酵过程的影响有（）。A影响溶氧B影响菌体代谢C影响产物合成D影响发酵液酸碱平衡E影响温度
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考题 问答题供氧方面和需氧方面的各种阻力有哪些？
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考题 判断题在好氧发酵中，溶解氧的变化受供氧和需氧两个方面的影响，在供氧条件不变时，菌生长越活跃，则发酵液中的溶解氧就越大。A 对B 错
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考题 单选题发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）A 液体发酵和需氧发酵B 液体发酵和厌氧发酵C 固体发酵和需氧发酵D 固体发酵和厌氧发酵
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考题 单选题由于微生物不断消耗发酵液中的氧，而氧在发酵液中的溶解度很低，所以发酵过程中应采用（）。A 降低温度B 提高温度C 加强通风D 强制供氧
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考题 问答题发酵液中供氧和需氧始终处于一个动态的平衡中，氧的平衡最终反映在发酵液中氧的浓度上面，可用下式推出：溶解氧变化=供氧–耗氧，即dc/dt=OTR-OUR=Kla（C*-C）-OUR。如果发酵过程溶解氧处于临界氧浓度之下，该采用怎样的措施来解决该问题？请列举并分析该措施。
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考题 单选题对发酵过程影响最大的是（）A 温度B 压力C 供氧D 染菌
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