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营养、食物、营养素、膳食的概念是什么?
参考答案
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考题
合理膳食应遵循的原则是()。
A.热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美B.热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美C.热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物D.热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美
考题
食物的营养价值包括了下列( )概念范畴。A.食物中某种营养素的含量的高低
B.食物中营养素的种类是否齐全
C.食物中营养素的数量和比例是否合理
D.食物中营养素是否易于被人体消化吸收和利用
E.食物中营养素的营养特性
考题
单选题下列膳食营养素分析步骤的说法不正确的是()A
根据被调查者24h膳食调查结果计算各类食物的摄入量B
根据各类食物的摄入量计算出每类食物中各种营养素的总含量C
将同一种类食物中各种营养素的含量相加得到各种营养素的总含量D
膳食各种营养素的含量是将不同种类食物中各种营养素含量相加
考题
单选题合理膳食应遵循的原则是()。A
热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美B
热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美C
热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物D
热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美
考题
问答题试述"膳食营养素参考摄入量"的定义和概念。
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