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根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是()。
- A、食物互补原则
- B、膳食平衡原则
- C、食物多样化原则
- D、营养素水平适宜齐全
参考答案
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考题
合理膳食应遵循的原则是()。
A.热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美B.热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美C.热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物D.热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美
考题
幼儿食谱的评价原则包括__________。A.营养齐全,比例适当B.合理搭配,应注意膳食多样化,发挥各类食物营养成分的互补作用,达到均衡营养的目的C.合理加工与烹调D.对其营养素含量进行全面分析E.餐次合理,注意饮食卫生
考题
学校营养配餐原则是( )。A.保证营养平衡,膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量
B.各营养素的比例要适宜
C.食物搭配要合理
D.如果仅提供午餐,则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%
E.饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑
考题
单选题合理膳食应遵循的原则是()。A
热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美B
热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美C
热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物D
热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美
考题
多选题婴幼儿膳食安排的原则有()。A营养平衡原则B食物多样化原则C合理膳食原则D各餐热能适宜原则E专门烹调、易于消化的原则
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