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简要说明环境中人为的放射性核素污染来源、向食品中的转移途径、对人体的危害及预防措施。


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考题 有关食品中农药残留的说法不正确的是() A.可来源于施用农药对农作物的直接污染B.农作物从污染的环境中可吸收农药C.农药在生物体内存在生物富积作用D.农药残留对人体没有危害E.农药残留对人体有一定危害,残留量过大可能对人体造成很大损伤

考题 食品中原有的或加工时人为添加的物质,可对人体健康产生危害的现象为A、公共卫生B、食品防护C、食品卫生D、食品安全E、食品污染

考题 不是食品中农药残留来源的主要途径。A.施用农药受到的直接污染B.农作物从污染的环境中吸收C.通过食物链传递D.不当的食品加工

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