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收球筒压力、温度监测时当进行取球作业时，对收球筒开始加热，当加热温度达到（）时停止加热并发出提示信号。
- A、一定温度
- B、大于正常温度
- C、小于正常温度
- D、设定温度
参考答案
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考题
填空题干酪凝块切割后开始用干酪耙或干酪搅拌器轻轻搅拌。边搅拌边升温，初始时每3-5min升高1℃，当温度升至（）时，则每隔3 min升高1℃。当温度达到（）停止加热，并维持此时的温度。
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