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用铝罐贮酒，随着贮酒时间的延长，酒中的有机酸对铝有腐蚀作用；同时，铝的氧化物溶于酒中后，会产生混浊沉淀并使酒发涩。

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更多 “用铝罐贮酒，随着贮酒时间的延长，酒中的有机酸对铝有腐蚀作用；同时，铝的氧化物溶于酒中后，会产生混浊沉淀并使酒发涩。” 相关考题
考题 贮酒时在原贮酒容器中留有()%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。 A、5-10B、10-20C、10-15D、15-20
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考题 有些厂贮时在原贮酒容器中留有()%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。 A、5—10B、10—20C、10—15D、15—20
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考题 酒中若有铝的氧化物,就会出现混浊沉淀,含铝过多的酒对饮者健康无影响。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 白酒的贮存容器种类较多,陶土容器是传统贮酒容器之一。这类容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的老熟有促进作用。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 从酒质上考虑，以下哪种容器更适合贮酒（）。A、陶坛B、铝罐C、不锈钢罐D、水泥池内壁涂涂料
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考题 采用铝罐储存酒效果好于不锈钢罐储存。
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考题 贮酒的目的是什么？
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考题 橡木桶贮酒还有利于新酒中二氧化碳气体的排除和酒的（）。
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考题 停工检修时如果要倒空三乙基铝贮罐中三乙基铝可通过（）。A、贮罐中的三乙基铝分批压送至计量罐，通过计量罐压送至废油罐B、贮罐中的三乙基铝可以一次压送至计量罐，通过计量罐压一次送至废油罐C、贮罐中的三乙基铝直接压送至废油罐D、贮罐中的三乙基铝可注入到环管中去
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考题 三乙基铝贮罐液位高报联锁动作后会关闭（）。A、三乙基铝贮罐出料线上控制阀B、三乙基铝贮罐氮气送料线上控制阀C、三乙基铝钢瓶出料线和贮罐之间的控制阀和氮气送料线上控制阀D、三乙基铝钢瓶上氮封线控制阀
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考题 陶质容器的透气性较好，所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中，对酒的老熟有一定的促进作用。
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考题 采用铝罐贮存酒的效果要比不锈钢罐好。
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考题 论述后酵和贮酒
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考题 发酵罐管壁结冰的原因有（）。A、冷媒温度太低B、发酵罐冷却夹套设计不合理C、测温点不设在冷却带上D、测温点设在冷却带上E、罐内酒液对流太强烈F、低温贮酒时间太长
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考题 贮酒时在原贮酒容器中留有（）%的老洒，再注入新酒贮存，称为以老酒养新酒。A、5-10B、10-20C、10-15D、15-20
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考题 风型酒的（）特征性成分来自血料贮酒容器。
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考题 不锈钢罐贮酒容器的作用
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考题 不锈钢罐贮酒容器的作用有什么.
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考题 橡木桶贮酒作用
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考题 橡木桶贮酒作用有什么。
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考题 白葡萄酒用青葡萄或紫葡萄去籽、去皮后再压榨取汁，经过自然发酵、贮陈即可饮用，中白葡萄酒贮陈可饮用时间为（）。A、1～2B、2～3年C、2～5年D、3~7年
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考题 商代后期，青铜器有酿酒的（），贮酒的（），贮酒备斟的（），盛酒备移的（），温酒的（），饮酒的（）和（），还有调酒的（）。
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考题 填空题商代后期，青铜器有酿酒的（），贮酒的（），贮酒备斟的（），盛酒备移的（），温酒的（），饮酒的（）和（），还有调酒的（）。
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考题 判断题原麦汁浓度高的啤酒贮酒期要长，浓度低的贮酒期短。A 对B 错
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考题 判断题13.5°雪花啤酒贮酒时间为5天以上。（）A 对B 错
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考题 单选题二氧化碳溶解在酒中的量与罐压和贮酒（）有关A 湿度B 温度C 容器D 容量
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考题 判断题冷贮酒二氧化碳含量的高低主要取决于贮酒压力。（）A 对B 错
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