考题
贮酒时在原贮酒容器中留有()%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。
A、5-10B、10-20C、10-15D、15-20
考题
陶器贮酒每年的平均损耗率为()%左右,而大容器贮酒的平均年损耗率约为1.5%。
A、3.4B、4.4C、5.4D、6.4
考题
()贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。
A、陶坛B、铝制容器C、不锈钢容器D、水泥池容器
考题
有些厂贮时在原贮酒容器中留有()%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。
A、5—10B、10—20C、10—15D、15—20
考题
可用于白酒储存的容器有()
A、不锈钢罐B、陶坛罐C、玻璃罐D、塑料罐
考题
白酒的贮存容器种类较多,陶土容器是传统贮酒容器之一。这类容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的老熟有促进作用。()
此题为判断题(对，错)。
考题
用铝罐贮酒，随着贮酒时间的延长，酒中的有机酸对铝有腐蚀作用；同时，铝的氧化物溶于酒中后，会产生混浊沉淀并使酒发涩。
考题
贮罐在接收液化气时，由于流动中的液化气将电荷带入容器中而引起电荷积聚，因而贮罐应有良好的接地。
考题
从酒质上考虑，以下哪种容器更适合贮酒（）。A、陶坛B、铝罐C、不锈钢罐D、水泥池内壁涂涂料
考题
白酒的储存容器种类较多，主要包括（）。A、陶坛容器B、血料容器C、不锈钢罐D、水泥池容器
考题
葡萄酒的陈年器材哪一个造价最高？（）A、橡木桶B、玻璃罐C、混凝土罐D、不锈钢罐
考题
浓流酸贮罐的材质应选择（）。A、不锈钢B、碳钢C、塑料材质D、铅质材料
考题
设备操作规程规定反应釜、贮罐、计量罐、塔类所有容器盛装物料时比例是多少？
考题
贮罐在接收液化气时，由于流动中的液化气将（）带入容器中而引起电荷积聚，因而贮罐应有良好的接地。
考题
陶质容器的透气性较好，所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中，对酒的老熟有一定的促进作用。
考题
贮酒时在原贮酒容器中留有（）%的老洒，再注入新酒贮存，称为以老酒养新酒。A、5-10B、10-20C、10-15D、15-20
考题
倒罐的作用有（）。A、保证液化石油气正常供应B、应对某个贮罐超过警界液面；C、应对某个贮罐发生泄漏；D、应对某个贮罐需要检修
考题
液氨贮罐压力控制上限1.5MPa，属于（）容器。
考题
单选题二氧化碳溶解在酒中的量与罐压和贮酒（）有关A
湿度B
温度C
容器D
容量
考题
填空题液氨贮罐压力控制上限1.5MPa，属于（）容器。
考题
多选题倒罐的作用有（）。A保证液化石油气正常供应B应对某个贮罐超过警界液面；C应对某个贮罐发生泄漏；D应对某个贮罐需要检修