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风型酒的（）特征性成分来自血料贮酒容器。

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更多 “风型酒的（）特征性成分来自血料贮酒容器。” 相关考题
考题 贮酒时在原贮酒容器中留有()%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。 A、5-10B、10-20C、10-15D、15-20
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考题 陶器贮酒每年的平均损耗率为()%左右,而大容器贮酒的平均年损耗率约为1.5%。 A、3.4B、4.4C、5.4D、6.4
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考题 白酒的贮存容器种类较多,陶土容器是传统贮酒容器之一。这类容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的老熟有促进作用。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 用铝罐贮酒，随着贮酒时间的延长，酒中的有机酸对铝有腐蚀作用；同时，铝的氧化物溶于酒中后，会产生混浊沉淀并使酒发涩。
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考题 酚类化合物一方面是原料（）生成，另一方面是贮酒的木质容器中的某些成分经氧化还原产生
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考题 Recioto是（）。A、一款来自意大利的起泡酒B、一款来自西班牙的经橡木桶熟化的葡萄酒C、一款来自意大利的甜型葡萄酒D、一款来自西班牙的加强型葡萄酒
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考题 简述酱香型酒的特征香气成分。
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考题 贮酒的目的是什么？
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考题 橡木桶贮酒还有利于新酒中二氧化碳气体的排除和酒的（）。
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考题 著名的加强型葡萄酒－雪莉酒（Sherry）来自哪个国家（）A、英国B、西班牙C、德国D、意大利
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考题 葡萄酒成分均来自于葡萄本身，无任何添加剂。
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考题 陶质容器的透气性较好，所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中，对酒的老熟有一定的促进作用。
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考题 铁制容器绝对不能用来贮酒或盛酒，白酒接触铁后，会带（），并使酒变色（铁锈）。A、腥味B、臭味C、苦味D、酸味
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考题 （）贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。A、陶坛B、铝制容器C、不锈钢容器D、水泥池容器
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考题 有些厂贮时在原贮酒容器中留有（）%的老酒，再注入新酒贮存，称为以老酒养新酒。A、5—10B、10—20C、10—15D、15—20
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考题 （）是一种大型储酒设备，建造于地下、半地下或地上，采用钢筋混凝土结构。它用来储酒必须经过处理，在其表面贴上一层不易被腐蚀的东西，使酒不与其接触。A、陶坛B、血料容器C、不锈钢容器D、水泥池
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考题 贮酒时在原贮酒容器中留有（）%的老洒，再注入新酒贮存，称为以老酒养新酒。A、5-10B、10-20C、10-15D、15-20
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考题 不锈钢罐贮酒容器的作用
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考题 不锈钢罐贮酒容器的作用有什么.
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考题 橡木桶贮酒作用
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考题 商代后期，青铜器有酿酒的（），贮酒的（），贮酒备斟的（），盛酒备移的（），温酒的（），饮酒的（）和（），还有调酒的（）。
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考题 白酒中的铅主要来自（）。A、原料B、蒸馏水和贮酒容器C、发酵过程D、包装材料
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考题 填空题商代后期，青铜器有酿酒的（），贮酒的（），贮酒备斟的（），盛酒备移的（），温酒的（），饮酒的（）和（），还有调酒的（）。
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考题 单选题二氧化碳溶解在酒中的量与罐压和贮酒（）有关A 湿度B 温度C 容器D 容量
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考题 判断题冷贮酒二氧化碳含量的高低主要取决于贮酒压力。（）A 对B 错
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考题 单选题白酒中的铅主要来自（）。A 原料B 蒸馏水和贮酒容器C 发酵过程D 包装材料
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考题 判断题原麦汁浓度高的啤酒贮酒期要长，浓度低的贮酒期短。A 对B 错
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