考题
煮沸消毒适用于食品餐饮用具(),酒具和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
A、茶具B、设备C、牛奶D、不耐湿热的物品
考题
茶具、酒具用浓度为3‟~5‟的含氯制剂消毒应浸泡10分钟。()
此题为判断题(对，错)。
考题
下列()物品不适宜用煮沸消毒的方法消毒。
A、茶具B、酒具C、设备D、餐饮用具
考题
煮沸消毒适用于食品餐饮用具(),酒具和直接入口食品的的容器、材料器具的消毒。
A、茶具B、设备C、牛奶D、不耐湿热的物品
考题
在广州茶楼饮茶，注重的是()。A、茶的品质B、点心C、茶具D、蔬菜
考题
煮沸消毒适用于食品的餐饮用具、茶具、酒具和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。此题为判断题(对，错)。
考题
历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以（）为目的，更注重同饮之人。A.斗茶B.赏茶具C.怡情养性D.社交活动
考题
（），这种杯既可作为茶具，也可以作为酒具，如啤酒、葡萄酒的饮用器具。材质主要是以透明的玻璃为主。A、微型酒杯B、中型酒杯C、小型酒杯D、大型酒杯
考题
茶具，按其狭义的范围是指（）等饮茶用具。A、茶杯、茶壶B、茶碗、茶盏C、茶巾D、茶碟、茶盘
考题
重庆有饮茶的习俗，以什么组成三大件的茶具古朴典雅，形成巴渝独特的盖碗茶文化？
考题
闽南人饮茶讲究哪三要素。（）A、水B、茶C、火D、茶具
考题
历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以（）为目的，更注重同饮之人。A、斗茶B、赏茶具C、怡情养性D、社交活动
考题
明代朱权倡导饮茶方式从简，并且在实际操作上改革传统的茶具和茶艺。
考题
文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以（）为目的，但更注重同饮之人。A、怡情养性B、赏茶具C、斗茶D、交流
考题
福建人泡茶饮茶的茶具一般用红色的宜兴陶壶，只有掌心大小，叫“小掌茶”。
考题
煮沸消毒适用于食品的餐饮用具、茶具、酒具和直接入口食品的容器、材料器材的消毒。（）
考题
中式早餐开餐前，应准备好（）、佐料和服务用品。A、酒具B、用具C、茶具D、餐具
考题
茶具、酒具用浓度为3‰-5‰的含氯制剂消毒应浸泡10分钟。
考题
客房茶具、酒具的干热消毒法和浸泡消毒法的操作程序？
考题
判断题一次性餐饮茶具符合企业卫生及环保要求。A
对B
错
考题
单选题在中国京杭大运河博物馆陈列的“苏州府官斛”是（）。A
喝酒用的酒具B
称米用的量具C
饮茶用的茶具D
盛水用的盛具
考题
判断题煮沸消毒适用于食品的餐饮用具、茶具、酒具和直接入口食品的容器、材料器材的消毒。（）A
对B
错
考题
多选题茶具，按其狭义的范围是指（）等饮茶用具。A茶杯、茶壶B茶碗、茶盏C茶巾D茶碟、茶盘