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为快速、安全地冷却食品可使用()等速冷设备。

  • A、冰箱
  • B、冰柜
  • C、冰库
  • D、真空冷却机

参考答案

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考题 转化使用庚烷的设备有()。 A、转化器B、循环冷剂冷却器C、热水冷却器D、排气冷凝器

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考题 加速冷却也叫快速冷却,是指热轧后的钢材以大于空冷的冷却速度进行冷却。() 此题为判断题(对,错)。

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考题 数据库管理系统负责组织和管理数据,使数据独立于用户,并使数据能方便、快速、安全地为( )使用。

考题 为了选择冷间的冷却设备和制冷设备,冷库设计时应计算( )。A.冷却设备冷负荷 B.机械设备冷负荷 C.围护结构传热负荷 D.人员散热负荷

考题 关于冷库的冷却设备负荷和冷间机械负荷,下列说法正确的是( )。A.冷却设备负荷和冷间机械负荷数值相等 B.根据冷却设备负荷选择冷间的冷却设备 C.根据冷间机械负荷选择冷库的制冷负荷 D.将所有冷间的计算热流量相加,其值为冷却设备负荷

考题 冷运时,不投入使用的冷换设备有()。A、冷凝器B、冷却器C、再沸器D、换热器

考题 冷却时,可采用将食品切成小块、搅拌、冷水浴等措施或者使用专用速冷设备,使食品的中心温度在2小时内从60℃降至21℃,再经2小时或更短时间降至()℃。A、15B、13C、10D、8

考题 设备冷却有水冷、()冷及风冷。

考题 煤气初冷的设备为()。A、横管式初冷器B、立管式初冷器C、其它冷却设备

考题 为快速、安全地冷却食品应采用使食品温度快速下降()。A、冰箱B、冰柜C、冰库D、冰浴

考题 为快速、安全地冷却食品应采用使食品温度快速下降()

考题 简述快速、安全地冷却食品的措施有哪些

考题 速冻面米食品生产过程中,速冻工序使用的设备有()等速冻装置。

考题 交流电动机倒拉反接制动的用途有哪些?船舶哪些设备可以使用倒拉反接制动?()A、快速停车;锚机、起货机、绞缆机B、位能性负载等速下降;锚机、起货机、绞缆机C、快速停车;舵机、空调机、分油机D、位能性负载等速下降;舵机、空调机、分油机

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